楽しくて元気♪オイシイがイチバン♪

毎日のお料理、本当にお疲れ様です。仕事に家事に、目が回るような忙しさの中で「今日の献立はどうしよう」と悩む瞬間は、誰にでもあるものですよね。特に、家族みんなが大好きなカレーは頼れる味方ですが、じっくり煮込む時間がない日は諦めてしまいがちなのではないでしょうか。 そんな私たちの強い味方になってくれるのが、料理愛好家の平野レミさんが考案された「華麗なるカレー」です。人気番組「ヒルナンデス！（2026年4月27日放送）」で紹介されたこのレシピは、冷凍ブロッコリーやトマトジュース、カレーフレークなど、業務スーパー ...

日曜日の夕方、家族でテレビを囲む時間はとても温かなものですよね。2025年4月27日に放送された人気番組「相葉マナブ」では、日本を代表する料理研究家、栗原はるみさんが登場し、お花見やお弁当にぴったりな珠玉のレシピを惜しみなく披露してくださいました。 その中でも特に視聴者の心を掴んだのが、はるみさんのお母さまから受け継いだという「母ドーナツ」です。家庭にある身近な材料だけで作れるこのドーナツは、どこか懐かしく、一口食べれば誰もが笑顔になれる不思議な魅力を持っています。2026年現在、物価高の影響で外食や市販 ...

毎日の献立作りで、味の決め手になる調味料選びはとても大切ですよね。市販のだし醤油も便利ですが、使い続けるとお財布への負担が気になったり、添加物が気になったりすることはありませんか。そんなお悩みを解決してくれるのが、2026年2月8日放送の「相葉マナブ」で紹介された、料理家・栗原はるみさん直伝の「だし醤油」です。 このレシピは、驚くほどシンプルな材料でありながら、プロ級の深い味わいをおうちで再現できるのが魅力です。栗原はるみさんが30年以上も作り続けているというこの万能だれは、一度作っておけば冷蔵庫にあるだ ...

2026年3月5日に放送されたTBS系列の人気番組「ニンゲン観察モニタリング」で、料理愛好家の平野レミさんが俳優の菅野美穂さんと共に、元気いっぱいの豪快クッキングを披露してくれましたね。 唐揚げが大好きだという山時聡真さんのために、レミさんが教えてくれたのが「ジューシー ヘルシー 美味しー 嬉しー 唐揚げ」です。家計の強い味方である鶏むね肉を使いながら、驚くほど柔らかく仕上げるプロの技には、視聴者の皆さんも思わず釘付けになったのではないでしょうか。 物価高が続く2026年の今、食費を抑えつつ家族が喜ぶボリ ...

日々の献立作りで、家計を預かる私たちが最も頭を悩ませるのは食費と時間の両立ではないでしょうか。2026年に入り、食品価格の変動や光熱費の負担はますます無視できないものとなりましたよね。そんな中、料理愛好家の平野レミさんが考案した「おツナ吸いとりパスタ（2025年7月21日 NHK『平野レミの早わざレシピ！』で放送）」は、まさに現代の私たちが求める究極の節約タイパ飯といえます。 このレシピ最大の特徴は、パスタを別茹でしない吸いとりという独自の調理法にあります。フライパンひとつで完結するため、洗い物が減り、水 ...