記事詳細
- レシピ名：オランダそうめん
- 番組名：相葉マナブ（テレビ朝日）
- シリーズ：そうめん-1グランプリ
- 放送日：2025年7月27日
- メンバー：相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・あばれる君・岡部大（ハナコ）
- レシピ考案者：視聴者・ばたーたさん
愛
大分県在住の視聴者 ばたーたさん考案、そうめんダレのレシピです。
Contents
オランダそうめんの作り方／そうめん-1グランプリ
材料
材料（2～3人分）
- 豚こま切れ肉：120g
- ピーマン：2個
- なす：1個
- めんつゆ（ストレート）：300ml
- 酒：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 味噌：大さじ1
- 砂糖：大さじ1/2
- 薄口しょう油：小さじ1
- サラダ油：大さじ1
作り方
手順
- なす、ピーマンは短冊切りにし、豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切っておく。
- 大きめの耐熱容器に酒、みりんを入れて電子レンジ（600W）で1分30秒加熱する。電子レンジから取り出し、味噌、砂糖、薄口しょう油、めんつゆを加えて混ぜ合わせておく。
- フライパンを中火にかけてサラダ油を引き、豚肉、なす、ピーマンを少し焦げ目がつくまで炒める。
- 焦げ目がついたら(2) の合わせ調味料を加え、ひと煮立ちさせて完成です。
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相葉マナブ 「オランダそうめん」のレシピ 総括
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