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余ったカレーで作るカレーうどんの作り方。余ったおかずが主役になるリメイクレシピ。

余ったカレーが少しだけ残っているとき、どうしていますか?そのままでは物足りないけれど、捨てるのはもったいない…。そんなときにおすすめなのが「余ったカレーで作るカレーうどん」です!

カレーのコクとだしの旨味が絶妙にマッチし、ほっとする味わいの一品に仕上がります。短時間で作れるので、忙しい日のランチやディナーにもぴったり。冷凍うどんを活用すればさらに手軽に調理可能です。

この記事では、余ったカレーを使った簡単で美味しいカレーうどんの作り方を詳しくご紹介します!ぜひお試しください。

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Contents

余ったカレーで作るカレーうどんの作り方

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このレシピは、余ったカレーを活用して簡単に作れるのがポイント。だしの風味で深みが増し、手軽ながら満足感のある一品に仕上がります!

材料(2人分)

  • 余ったカレー:300g
  • 冷凍うどん:2玉
  • だし汁:300ml
  • 醤油:大さじ1
  • みりん:大さじ1
  • 片栗粉または小麦粉:小さじ1(とろみ付け用)
  • 青ねぎや天かす(お好みで):適量

作り方

  1. カレーつゆを作る: 鍋に余ったカレーを入れ、だし汁、醤油、みりんを加えて中火で温める。
  2. とろみをつける: 片栗粉を少量の水で溶き、鍋に加えて混ぜながらとろみをつける(必要に応じて調整)。
  3. うどんを茹でる: 冷凍うどんを袋の表示どおりに茹でてお湯を切る。
  4. 盛り付ける: 器にうどんを盛り、上からカレーつゆをたっぷりかける。
  5. 仕上げ: お好みで青ねぎや天かすをトッピングして完成!

余ったおかずが主役になるリメイク法はほかにも!

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まとめ

「余ったカレーで作るカレーうどん」は、余ったカレーを活用して、短時間で美味しく仕上げられるリメイクレシピです。

だしの風味を加えることで、カレーがまろやかになり、うどんと絶妙に絡む一品に生まれ変わります。冷凍うどんを使えばさらに手軽で、忙しい日やあと一品欲しいときにもぴったり。食品ロスを防ぎつつ、家族みんなが満足する美味しい料理が完成します。

このレシピを活用して、余り物を美味しい新メニューに変える楽しさをぜひ味わってみてください!

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