楽しくて元気♪オイシイがイチバン♪

2026年7月28日放送 「あさイチ」で放送された、「レンジでOK！重ねるだけで1皿焼きうどん」のレシピのご紹介です。 火を使わず、電子レンジだけで手軽に作れる「レンジでOK！重ねるだけで1皿焼きうどん」は、忙しい日や暑い季節にぴったりの時短レシピです。冷凍うどんの上に豚バラ肉と野菜を順番に重ね、めんつゆとごま油を回しかけて加熱するだけなので、調理はとても簡単。豚肉の旨みが野菜とうどんにしっかりなじみ、焼きうどんらしい満足感のある味わいが楽しめます。仕上げに削り節や青のりを散らし、ラー油や七味、マヨネーズ ...

2026年7月28日放送 「きょうの料理」で放送された、「ゴーヤーとトマトのサラサラカレー」のレシピのご紹介です。 今回の「蔵出し！お宝レシピ」では、長年愛され続けてきた『きょうの料理』のアーカイブから、今も色あせない名作レシピを厳選してお届けします。夏野菜をたっぷり味わえる「ゴーヤーとトマトのサラサラカレー」は、ゴーヤーのほろ苦さとトマトの爽やかな酸味が絶妙に調和した、暑い季節にぴったりの一皿です。合いびき肉の旨みにカレー粉のスパイシーな香り、さらにみそやナムプラーを加えることで、奥行きのある味わいに仕 ...

2026年7月28日放送 「きょうの料理」で放送された、「ゴーヤーと鶏手羽のみそ煮」のレシピのご紹介です。 今回の「蔵出し！お宝レシピ」では、長年愛され続けてきた『きょうの料理』のアーカイブから、今も色あせない名作レシピを厳選してお届けします。夏野菜のゴーヤーと鶏手羽元をじっくり煮込んだ、コク深い味わいが楽しめるご飯のおかずです。昆布だしや酒でやわらかく煮た手羽元に、ゴーヤーのほろ苦さとみそのまろやかな風味が絶妙に調和し、暑い季節でも箸が進む一品に仕上がります。 ゴーヤーと鶏手羽のみそ煮の作り方 材料 作 ...

2026年7月28日放送 「きょうの料理」で放送された、「ピリ辛ゴーヤーチャンプルー」のレシピのご紹介です。 今回の「蔵出し！お宝レシピ」では、長年愛され続けてきた『きょうの料理』のアーカイブから、今も色あせない名作レシピを厳選してお届けします。陳健一さんの「ピリ辛ゴーヤーチャンプルー」ゴーヤーのほろ苦さを中華ならではの味付けで楽しめる一品。豆板醤のピリッとした辛みがアクセントになり、豚肉の旨みやふんわり卵、木綿豆腐との相性も抜群です。夏野菜をたっぷり味わいたいときや、ご飯がすすむスタミナおかずを作りたい ...

2026年7月28日放送 「DAIGOも台所」で放送された、「小松菜とエビの炒り卵」のレシピのご紹介です。 いつもの小松菜をひと味違ったおかずに楽しめる「小松菜とエビの炒り卵」は、彩りも食感も豊かな中華風の一品です。シャキシャキとした小松菜、プリッとしたえび、ふんわりとした炒り卵が絶妙に調和し、一口ごとに異なる食感を楽しめます。さらに、高菜漬けのほどよい塩味と旨みがアクセントとなり、シンプルな味付けでもご飯がすすむ仕上がりに。小松菜は下ゆでして鮮やかな色と食感を生かすのがポイントです。価格が安定している小 ...