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2026年8月12日放送 「きょうの料理」で放送された、「韓国風焼きうどん」のレシピのご紹介です。 今回は、料理研究家・大原千鶴さんが、手軽な麺料理の定番「焼きそば」と「焼きうどん」を、ひと手間でグッとおいしく仕上げるコツを紹介します。焼きそばは麺をカリッと香ばしく焼き、ソースの風味を存分に楽しむ仕上がりに。一方の焼きうどんは、麺ならではのもっちり食感を生かして和風味で楽しみます。さらに、さっぱり味の「にら塩焼きそば」と、食欲をそそるピリ辛味の「韓国風焼きうどん」も登場。 韓国風焼きうどんの作り方 材料 ...

2026年8月12日放送 「きょうの料理」で放送された、「にら塩焼きそば」のレシピのご紹介です。 今回は、料理研究家・大原千鶴さんが、手軽な麺料理の定番「焼きそば」と「焼きうどん」を、ひと手間でグッとおいしく仕上げるコツを紹介します。焼きそばは麺をカリッと香ばしく焼き、ソースの風味を存分に楽しむ仕上がりに。一方の焼きうどんは、麺ならではのもっちり食感を生かして和風味で楽しみます。さらに、さっぱり味の「にら塩焼きそば」と、食欲をそそるピリ辛味の「韓国風焼きうどん」も登場。 にら塩焼きそばの作り方 材料 作り ...

2026年8月12日放送 「きょうの料理」で放送された、「焼きうどん」のレシピのご紹介です。 今回は、料理研究家・大原千鶴さんが、手軽な麺料理の定番「焼きそば」と「焼きうどん」を、ひと手間でグッとおいしく仕上げるコツを紹介します。焼きそばは麺をカリッと香ばしく焼き、ソースの風味を存分に楽しむ仕上がりに。一方の焼きうどんは、麺ならではのもっちり食感を生かして和風味で楽しみます。さらに、さっぱり味の「にら塩焼きそば」と、食欲をそそるピリ辛味の「韓国風焼きうどん」も登場。 焼きうどんの作り方 材料 作り方 まと ...

2026年8月12日放送 「きょうの料理」で放送された、「焼きそば」のレシピのご紹介です。 今回は、料理研究家・大原千鶴さんが、手軽な麺料理の定番「焼きそば」と「焼きうどん」を、ひと手間でグッとおいしく仕上げるコツを紹介します。焼きそばは麺をカリッと香ばしく焼き、ソースの風味を存分に楽しむ仕上がりに。一方の焼きうどんは、麺ならではのもっちり食感を生かして和風味で楽しみます。さらに、さっぱり味の「にら塩焼きそば」と、食欲をそそるピリ辛味の「韓国風焼きうどん」も登場。 焼きそばの作り方 材料 作り方 まとめ ...

2026年8月12日放送 「DAIGOも台所」で放送された、「豚しゃぶのニンニク味噌」のレシピのご紹介です。 しっとりやわらかな豚しゃぶを、コクたっぷりの特製にんにくみそで味わう、みんなで囲む食卓にもぴったりの一品です。赤だし用みそとみそを合わせ、卵黄やにんにくを加えて練り上げた濃厚な味わいが豚肉と相性抜群。玉ねぎやみょうが、レタス、貝割れ菜などのシャキシャキ野菜と一緒に食べれば、濃いめのみそ味がほどよくマイルドになり、さっぱりと楽しめます。豚肉は約80℃のお湯でゆでるのが、やわらかく仕上げるポイント。お ...