楽しくて元気♪オイシイがイチバン♪

2026年6月1日放送 「DAIGOも台所」で放送された、「はんぺんのふわとじ」のレシピのご紹介です。 「はんぺんは焼くか煮るか、いつも同じ食べ方になってしまう…」そんなお悩みにぴったりの一品が登場！ふわふわのはんぺんを、だしの旨みたっぷりの煮汁で煮込み、とろりとした卵でやさしく包み込んだ、ほっとする味わいのレシピです。さらに、小松菜のシャキシャキ食感やベーコンのコク、ちりめんじゃこの旨みが加わり、シンプルながら奥深い美味しさに。栄養バランスもよく、食卓の主役にもなる満足感たっぷりの一皿です。 はんぺんの ...

2026年6月1日放送 「あさイチ」で放送された、「カリッと半干しきゅうりペペロンチーノ風」のレシピのご紹介です。 きゅうりを“干してから炒める”という意外なアイデアで、いつものきゅうりが驚きの美味しさに変身！半干しにすることで水分が程よく抜け、火を通すとカリッとした食感と凝縮された旨みが楽しめます。味付けは、にんにくやオリーブ油、赤とうがらしを使ったシンプルなペペロンチーノ風。仕上げに加えるバジルの爽やかな香りがアクセントとなり、素材の魅力を引き立てます。 カリッと半干しきゅうりペペロンチーノ風の作り方 ...

2026年6月1日放送、きょうの料理「有元葉子の 梅仕事」で放送された、「青梅のメープルシロップ漬け」のレシピのご紹介です。 初夏の手仕事シーズンにぴったりの“梅仕事”を、料理研究家・有元葉子さんが丁寧に紹介します。爽やかな香りの青梅を使った「青梅のメープルシロップ漬け」は、炭酸で割れば暑い季節にぴったりのさっぱりドリンクに。さらに、有元さんのお母さまから受け継がれた「昔ながらの梅干し」も登場し、季節の恵みを大切にする知恵や手仕事の魅力を感じられますよ。 青梅のメープルシロップ漬けの作り方／有元葉子さんの ...

2026年6月1日放送、きょうの料理「有元葉子の 梅仕事」で放送された、「魚介の梅あえ」のレシピのご紹介です。 初夏の手仕事シーズンにぴったりの“梅仕事”を、料理研究家・有元葉子さんが丁寧に紹介します。爽やかな香りの青梅を使った「青梅のメープルシロップ漬け」は、炭酸で割れば暑い季節にぴったりのさっぱりドリンクに。さらに、有元さんのお母さまから受け継がれた「昔ながらの梅干し」も登場し、季節の恵みを大切にする知恵や手仕事の魅力を感じられますよ。 魚介の梅あえの作り方／有元葉子さんの梅仕事 材料 ＞＞有元葉子さ ...

2026年6月1日放送、きょうの料理「有元葉子の 梅仕事」で放送された、「なすの梅干し煮」のレシピのご紹介です。 初夏の手仕事シーズンにぴったりの“梅仕事”を、料理研究家・有元葉子さんが丁寧に紹介します。爽やかな香りの青梅を使った「青梅のメープルシロップ漬け」は、炭酸で割れば暑い季節にぴったりのさっぱりドリンクに。さらに、有元さんのお母さまから受け継がれた「昔ながらの梅干し」も登場し、季節の恵みを大切にする知恵や手仕事の魅力を感じられますよ。 なすの梅干し煮の作り方／有元葉子さんの梅仕事 材料 ＞＞有元葉 ...