楽しくて元気♪オイシイがイチバン♪

2026年6月11日放送 「あさイチ」で放送された、「上海風ねぎ油そば」のレシピのご紹介です。 きゅうりを丸ごと使い切り、その部位ごとの食感や味わいを楽しめる炒め物が登場！実の部分は豚バラ肉の旨みをたっぷりまとわせてジューシーに、皮は最後に加えてシャキシャキ食感を生かします。さらに、種の部分は調味料に活用することで、きゅうりの美味しさを余すことなく味わえるのも魅力。にんにくの香りと豚肉のコクが食欲をそそり、ご飯がすすむ一品に仕上がります。 上海風ねぎ油そばの作り方 材料 作り方 まとめ 最後までご覧いただ ...

2026年6月11日放送 「DAIGOも台所」で放送された、「ごま酢そうめん」のレシピのご紹介です。 「忙しい日はご飯を炊く元気はないけれど、冷たい麺ばかりでマンネリ気味…」というお悩みに応えたレシピです。夏の定番そうめんを、コクのあるごま酢だしでひと味違った美味しさに仕上げた一品。練りごまのまろやかな風味とお酢の爽やかな酸味が絶妙に調和し、暑い日でもさっぱりといただけます。香ばしく焼いたなすのとろける食感や、みょうがとしょうがの爽快な香りがアクセントとなり、シンプルながら満足感のある味わいに。お好みでラ ...

2026年6月10日放送 「DAIGOも台所」で放送された、「豚肉と春菊の豆乳スープ」のレシピのご紹介です。 「豆乳を健康のために取り入れたいけれど、そのまま飲むのは苦手…」というお悩みに応えたレシピです。豆乳に白みそを合わせることでコク深くまろやかな味わいに仕上げ、豚バラ肉の旨みやまいたけの風味、春菊のほろ苦さが絶妙に調和します。さらに、にんにくや豆板醤の香りがアクセントとなり、豆乳特有のクセを感じにくいのも魅力。具だくさんで食べ応えがありながら、やさしい味わいで体もぽかぽか温まります。麺やご飯を加えて ...

2026年6月10日放送 「きょうの料理」で放送された、「さけフライ」のレシピのご紹介です。 料理研究家・大原千鶴さんがよりおいしく仕上げるコツとともに紹介する技あり！定番おかず。今回は、家庭料理の定番として人気の「豚カツ」と「あじフライ」を伝授してくれます。豚カツは、しっかりとした衣で肉のうまみを閉じ込めながら、カリッとした食感も楽しめる満足感たっぷりの一品。一方のあじフライは、軽やかな衣で魚の繊細な旨みを引き立て、さっぱりと味わえる仕上がりです。さらに、それぞれの衣の特徴を活かしたチキンカツやさけフラ ...

2026年6月10日放送 「きょうの料理」で放送された、「チキンカツ」のレシピのご紹介です。 料理研究家・大原千鶴さんがよりおいしく仕上げるコツとともに紹介する技あり！定番おかず。今回は、家庭料理の定番として人気の「豚カツ」と「あじフライ」を伝授してくれます。豚カツは、しっかりとした衣で肉のうまみを閉じ込めながら、カリッとした食感も楽しめる満足感たっぷりの一品。一方のあじフライは、軽やかな衣で魚の繊細な旨みを引き立て、さっぱりと味わえる仕上がりです。さらに、それぞれの衣の特徴を活かしたチキンカツやさけフラ ...