楽しくて元気♪オイシイがイチバン♪

2026年8月7日放送 「DAIGOも台所」で放送された、「コーヒーパンナコッタ」のレシピのご紹介です。 電子レンジと身近な材料で手軽に作れる「コーヒーパンナコッタ」は、初心者でも失敗しにくい本格スイーツです。牛乳と生クリームで作るなめらかなパンナコッタに、インスタントコーヒーのほろ苦い香りが加わり、甘さとのバランスが絶妙な大人の味わいに仕上がります。仕上げにホイップクリームとコーヒーの粉をふれば、おしゃれなカフェ風デザートが完成。混ぜて冷やし固めるだけなので、おもてなしや食後のデザートはもちろん、暑い季 ...

2026年8月7日放送 CBCテレビ「3分クッキング」で放送された、「いんげんと豚肉のナンプラー炒め」のレシピのご紹介です。 ナンプラーの豊かな香りが食欲を刺激する「いんげんと豚肉のナンプラー炒め」は、暑い季節にぴったりのエスニック風おかずです。シャキシャキとしたさやいんげんと細切りにしたにんじん、旨みたっぷりの豚肉を香ばしく炒め、ナンプラーをベースにした甘酸っぱい味付けで仕上げます。にんにくの風味と粗びき黒こしょうのアクセントが全体を引き締め、ご飯がすすむ味わいに。身近な食材で手軽に作れるので、いつもの ...

2026年8月6日放送 「DAIGOも台所」で放送された、「ハムと野菜のラグー」のレシピのご紹介です。 ハムを主役にした「ハムと野菜のラグー」は、たっぷりの野菜と一緒にじっくり煮込むことで、やさしい旨みが広がる洋風のおかずです。こんがり焼いたハムステーキの香ばしさに、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの甘みが溶け合い、シンプルな材料とは思えない奥深い味わいに仕上がります。チキンブイヨンで煮込んだスープも絶品で、最後の一滴まで楽しみたくなるおいしさ。火の通りを気にせず手軽に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったりで ...

2026年8月6日放送 CBCテレビ「3分クッキング」で放送された、「かつおのカレー竜田揚げ」のレシピのご紹介です。 旬のかつおを手軽に楽しめる「かつおのカレー竜田揚げ」は、香ばしいカレーの風味が食欲をそそる、ご飯にもおつまみにもぴったりの一品です。しょうゆやしょうが、にんにくでしっかり下味をつけたかつおに、カレー粉を加えた薄衣をまとわせて揚げ焼きにすることで、外はカリッと、中はふっくらジューシーな食感に仕上がります。さっぱりとしたリーフレタスと紫玉ねぎのサラダ、レモンの爽やかな酸味を添えれば、暑い季節で ...

2026年8月5日放送 「きょうの料理」で放送された、「おおらかわらびもち」のレシピのご紹介です。 今回の「笠原将弘の和食はもっとおおらかでいい。」では、旬の食材をたっぷり使った夏にぴったりの和食レシピが登場します。主役の「夏のお好み焼き」は、甘みたっぷりのとうもろこしをふんだんに使い、揚げ玉の代わりに油揚げを加えることで香ばしさとコクをプラス。さらに、バターと黒こしょうがとうもろこしの甘みを引き立てる、笠原さんならではのアイデアが光る一品です。そのほか、旅先で出会った味をヒントに考案した「春雨冷や汁」や ...