楽しくて元気♪オイシイがイチバン♪

2026年6月15日放送 「DAIGOも台所」で放送された、「豚しゃぶの生姜和え」のレシピのご紹介です。 「生姜の日」にぴったりの、体の内側からぽかぽか温まる「豚しゃぶの生姜和え」が登場！たっぷり使った生姜をバージンオリーブ油と合わせて香り豊かなソースに仕上げ、やわらかくゆでた豚しゃぶ肉にたっぷり絡めます。さらに、シャキシャキ食感のきゅうりや玉ねぎを合わせることで、さっぱりとしながらも食べ応えのある一品に。生姜の爽やかな辛みと風味が食欲をそそり、冷房で冷えた体をやさしく温めてくれます。 豚しゃぶの生姜和え ...

2026年6月15日放送 「きょうの料理」で放送された、「サルシッチャのオーブン焼き」のレシピのご紹介です。 今回は、一流料理人による“思わずマネしたくなるプロの技”を伝授するシリーズ。イタリア料理の名手・鈴木弥平シェフが、本格的なのに家庭で気軽に作れる「サルシッチャ」を教えてくれます。サルシッチャとは、ひき肉に塩やハーブを加えて作るイタリアの伝統的なソーセージのこと。今回は腸詰めを使わず、ラップを活用して手軽に作れる方法を紹介します。肉の旨みとハーブの香りが凝縮されたサルシッチャは、そのまま味わうのはも ...

2026年6月15日放送 「きょうの料理」で放送された、「サルシッチャとブロッコリーのパスタ」のレシピのご紹介です。 今回は、一流料理人による“思わずマネしたくなるプロの技”を伝授するシリーズ。イタリア料理の名手・鈴木弥平シェフが、本格的なのに家庭で気軽に作れる「サルシッチャ」を教えてくれます。サルシッチャとは、ひき肉に塩やハーブを加えて作るイタリアの伝統的なソーセージのこと。今回は腸詰めを使わず、ラップを活用して手軽に作れる方法を紹介します。肉の旨みとハーブの香りが凝縮されたサルシッチャは、そのまま味わ ...

2026年6月15日放送 「きょうの料理」で放送された、「皮なしサルシッチャ」のレシピのご紹介です。 今回は、一流料理人による“思わずマネしたくなるプロの技”を伝授するシリーズ。イタリア料理の名手・鈴木弥平シェフが、本格的なのに家庭で気軽に作れる「サルシッチャ」を教えてくれます。サルシッチャとは、ひき肉に塩やハーブを加えて作るイタリアの伝統的なソーセージのこと。今回は腸詰めを使わず、ラップを活用して手軽に作れる方法を紹介します。肉の旨みとハーブの香りが凝縮されたサルシッチャは、そのまま味わうのはもちろん、 ...

2026年6月15日放送 「あさイチ」で放送された、「梅だれでさっぱり！お刺身ロール」のレシピのご紹介です。 いつものお刺身をひと工夫で華やかに楽しめる「梅だれでさっぱり！お刺身ロール」が登場！梅肉にしょうゆとみりんを合わせるだけの簡単な梅だれは、爽やかな酸味とほどよいコクがあり、まぐろやサーモン、いかなどのお刺身と相性抜群です。青じそやしょうが、細ねぎを一緒に海苔で巻くことで、香りや食感も豊かになり、見た目も華やかな一品に。おもてなしやお酒のおつまみとしてはもちろん、いつもの刺身を少し特別に楽しみたいと ...