楽しくて元気♪オイシイがイチバン♪

2026年7月29日放送 「DAIGOも台所」で放送された、「太刀魚のトマト煮」のレシピのご紹介です。 旬の太刀魚を洋風にアレンジして楽しめる「太刀魚のトマト煮」は、香ばしく焼き上げた太刀魚と、旨みたっぷりのトマトソースが絶妙にマッチする一品です。しょうがや長ねぎの香りを効かせたソースに、だしや薄口しょうゆ、ウスターソースを合わせることで、和と洋の味わいが見事に調和。外はこんがり、中はふんわりとした太刀魚の食感が引き立ちます。彩り豊かなアスパラガスも加わり、見た目も華やかで食べ応え十分。旬の太刀魚のレパー ...

2026年7月29日放送 CBCテレビ「3分クッキング」で放送された、「豚肉と夏野菜の中華炒め」のレシピのご紹介です。 オイスターソースのコクとうまみが食欲をそそる「豚肉と夏野菜の中華炒め」は、旬の野菜をたっぷり楽しめる彩り豊かな一品です。香ばしく焼き色をつけた豚肩ロース肉に、甘みのあるかぼちゃやシャキッとした玉ねぎ、鮮やかなパプリカを合わせることで、食感も味わいもバランスよく仕上がります。しょうがの爽やかな香りと、オイスターソースをベースにした甘辛い味付けが具材によく絡み、ご飯がすすむおかずに。夏野菜を ...

2026年7月28日放送 「あさイチ」で放送された、「レンジでOK！重ねるだけで1皿焼きうどん」のレシピのご紹介です。 火を使わず、電子レンジだけで手軽に作れる「レンジでOK！重ねるだけで1皿焼きうどん」は、忙しい日や暑い季節にぴったりの時短レシピです。冷凍うどんの上に豚バラ肉と野菜を順番に重ね、めんつゆとごま油を回しかけて加熱するだけなので、調理はとても簡単。豚肉の旨みが野菜とうどんにしっかりなじみ、焼きうどんらしい満足感のある味わいが楽しめます。仕上げに削り節や青のりを散らし、ラー油や七味、マヨネーズ ...

2026年7月28日放送 「きょうの料理」で放送された、「ゴーヤーとトマトのサラサラカレー」のレシピのご紹介です。 今回の「蔵出し！お宝レシピ」では、長年愛され続けてきた『きょうの料理』のアーカイブから、今も色あせない名作レシピを厳選してお届けします。夏野菜をたっぷり味わえる「ゴーヤーとトマトのサラサラカレー」は、ゴーヤーのほろ苦さとトマトの爽やかな酸味が絶妙に調和した、暑い季節にぴったりの一皿です。合いびき肉の旨みにカレー粉のスパイシーな香り、さらにみそやナムプラーを加えることで、奥行きのある味わいに仕 ...

2026年7月28日放送 「きょうの料理」で放送された、「ゴーヤーと鶏手羽のみそ煮」のレシピのご紹介です。 今回の「蔵出し！お宝レシピ」では、長年愛され続けてきた『きょうの料理』のアーカイブから、今も色あせない名作レシピを厳選してお届けします。夏野菜のゴーヤーと鶏手羽元をじっくり煮込んだ、コク深い味わいが楽しめるご飯のおかずです。昆布だしや酒でやわらかく煮た手羽元に、ゴーヤーのほろ苦さとみそのまろやかな風味が絶妙に調和し、暑い季節でも箸が進む一品に仕上がります。 ゴーヤーと鶏手羽のみそ煮の作り方 材料 作 ...