楽しくて元気♪オイシイがイチバン♪

2026年5月18日放送 「DAIGOも台所」で放送された、「セロリのきんぴら」のレシピのご紹介です。 シャキシャキ食感のセロリとにんじんに、豚バラ肉の旨みを合わせた食べ応えのあるきんぴらです。甘辛い味付けに、柚子こしょうの爽やかな辛みがアクセントとなり、ご飯にもお酒にもよく合う味わいに。手軽に作れて満足感もたっぷりなので、あと一品欲しい日の定番にしたくなるレシピです。 セロリのきんぴらの作り方 材料 作り方 DAIGOも台所レシピ本 まとめ 最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてく ...

2026年5月18日放送 「きょうの料理」で放送された、「山椒オイル」と山椒オイルを使った「たこの山椒ドレッシング」のレシピのご紹介です。 今回のテーマは、初夏ならではの手仕事「実山椒」。5～6月の短い期間だけ楽しめる旬の食材で、爽やかな香りとピリッとしびれる辛みが魅力です。番組では、生の実山椒の下処理方法を丁寧に紹介し、ご飯のお供や日々の料理に活用できるレシピもたっぷり登場。ひと手間かけることで広がる、季節の味わいと保存食づくりの楽しさを感じられる内容です。 山椒オイルの作り方／吉田愛さんの実山椒レシピ ...

2026年5月18日放送 「きょうの料理」で放送された、「山椒じょうゆ」と山椒じょうゆを使った「しらすと豆腐の山椒じょうゆご飯」のレシピのご紹介です。 今回のテーマは、初夏ならではの手仕事「実山椒」。5～6月の短い期間だけ楽しめる旬の食材で、爽やかな香りとピリッとしびれる辛みが魅力です。番組では、生の実山椒の下処理方法を丁寧に紹介し、ご飯のお供や日々の料理に活用できるレシピもたっぷり登場。ひと手間かけることで広がる、季節の味わいと保存食づくりの楽しさを感じられる内容です。 山椒じょうゆの作り方／吉田愛さん ...

2026年5月18日放送 「きょうの料理」で放送された、「実山椒の塩こうじマーボー豆腐」のレシピのご紹介です。 今回のテーマは、初夏ならではの手仕事「実山椒」。5～6月の短い期間だけ楽しめる旬の食材で、爽やかな香りとピリッとしびれる辛みが魅力です。番組では、生の実山椒の下処理方法を丁寧に紹介し、ご飯のお供や日々の料理に活用できるレシピもたっぷり登場。ひと手間かけることで広がる、季節の味わいと保存食づくりの楽しさを感じられる内容です。 実山椒の塩こうじマーボー豆腐の作り方／吉田愛さんの実山椒レシピ 材料 作 ...

2026年5月18日放送 「きょうの料理」で放送された、「ちりめん山椒」のレシピのご紹介です。 今回のテーマは、初夏ならではの手仕事「実山椒」。5～6月の短い期間だけ楽しめる旬の食材で、爽やかな香りとピリッとしびれる辛みが魅力です。番組では、生の実山椒の下処理方法を丁寧に紹介し、ご飯のお供や日々の料理に活用できるレシピもたっぷり登場。ひと手間かけることで広がる、季節の味わいと保存食づくりの楽しさを感じられる内容です。 ちりめん山椒の作り方／吉田愛さんの実山椒レシピ 材料 作り方 実山椒の下処理の仕方 まと ...