楽しくて元気♪オイシイがイチバン♪

2026年6月24日放送 「DAIGOも台所」で放送された、「いわしの山椒風味」のレシピのご紹介です。 旬を迎えた新鮮ないわしを香ばしく焼き上げ、ピリッとした辛みと爽やかな香りが魅力の山椒で仕上げる「いわしの山椒風味」。甘辛い味付けがしっかりと絡んだいわしは、ご飯が進むこと間違いなしの一品です。さらに、一味唐辛子と花椒粉（ホァジャオフェン）のシビ辛風味がアクセントとなり、あとを引くおいしさに。仕上げに添えるシャキシャキの玉ねぎとピーマンが、いわしの旨みを引き立てながら食感のコントラストも楽しませてくれます ...

2026年6月24日放送 CBCテレビ「3分クッキング」で放送された、「ささ身とオクラの梅おかかサラダ」のレシピのご紹介です。 初夏にぴったりの「ささ身とオクラの梅おかかサラダ」は、梅の爽やかな酸味と削りがつおの旨みが絶妙に調和した、さっぱりといただける一品です。しっとりやわらかな鶏ささ身に、ねばりのあるオクラとシャキシャキ食感のきゅうりを合わせることで、食べ応えも十分。ささ身は余熱でじっくり火を通すため、パサつかずしっとり仕上がるのがポイントです。梅肉を使った特製のあえ衣が素材のおいしさを引き立て、暑さ ...

2026年6月23日放送 「和田明日香とゆる宅飲み」で放送された、「牛肉ソテー WASABI & TONBURI SAUCE（わさび&とんぶりソース）」のレシピご紹介です。 今回のゲストは、タレントのふかわりょう子さん。テーマ食材は、畑のキャビアとも呼ばれる秋田名物「とんぶり」です。プチプチとした独特の食感を活かしたアイデア料理が続々登場し、とんぶりの新たな魅力を発見できます。パクチーや大葉が香るエスニックサラダや、とんぶりと明太子を組み合わせた贅沢な一品、さらににんにくとわさびを効かせた ...

2026年6月23日放送 「和田明日香とゆる宅飲み」で放送された、「プチプチしらたき とんぶりの丘」のレシピご紹介です。 今回のゲストは、タレントのふかわりょう子さん。テーマ食材は、畑のキャビアとも呼ばれる秋田名物「とんぶり」です。プチプチとした独特の食感を活かしたアイデア料理が続々登場し、とんぶりの新たな魅力を発見できます。パクチーや大葉が香るエスニックサラダや、とんぶりと明太子を組み合わせた贅沢な一品、さらににんにくとわさびを効かせたソースで味わう牛肉とエリンギのソテーなど、お酒との相性抜群のメニュー ...

2026年6月23日放送 「和田明日香とゆる宅飲み」で放送された、「とんぶりとたこと豆腐のサラダ」のレシピご紹介です。 今回のゲストは、タレントのふかわりょう子さん。テーマ食材は、畑のキャビアとも呼ばれる秋田名物「とんぶり」です。プチプチとした独特の食感を活かしたアイデア料理が続々登場し、とんぶりの新たな魅力を発見できます。パクチーや大葉が香るエスニックサラダや、とんぶりと明太子を組み合わせた贅沢な一品、さらににんにくとわさびを効かせたソースで味わう牛肉とエリンギのソテーなど、お酒との相性抜群のメニューが ...