楽しくて元気♪オイシイがイチバン♪

2026年6月10日放送 「DAIGOも台所」で放送された、「豚肉と春菊の豆乳スープ」のレシピのご紹介です。 「豆乳を健康のために取り入れたいけれど、そのまま飲むのは苦手…」というお悩みに応えたレシピです。豆乳に白みそを合わせることでコク深くまろやかな味わいに仕上げ、豚バラ肉の旨みやまいたけの風味、春菊のほろ苦さが絶妙に調和します。さらに、にんにくや豆板醤の香りがアクセントとなり、豆乳特有のクセを感じにくいのも魅力。具だくさんで食べ応えがありながら、やさしい味わいで体もぽかぽか温まります。麺やご飯を加えて ...

2026年6月10日放送 「きょうの料理」で放送された、「さけフライ」のレシピのご紹介です。 料理研究家・大原千鶴さんがよりおいしく仕上げるコツとともに紹介する技あり！定番おかず。今回は、家庭料理の定番として人気の「豚カツ」と「あじフライ」を伝授してくれます。豚カツは、しっかりとした衣で肉のうまみを閉じ込めながら、カリッとした食感も楽しめる満足感たっぷりの一品。一方のあじフライは、軽やかな衣で魚の繊細な旨みを引き立て、さっぱりと味わえる仕上がりです。さらに、それぞれの衣の特徴を活かしたチキンカツやさけフラ ...

2026年6月10日放送 「きょうの料理」で放送された、「チキンカツ」のレシピのご紹介です。 料理研究家・大原千鶴さんがよりおいしく仕上げるコツとともに紹介する技あり！定番おかず。今回は、家庭料理の定番として人気の「豚カツ」と「あじフライ」を伝授してくれます。豚カツは、しっかりとした衣で肉のうまみを閉じ込めながら、カリッとした食感も楽しめる満足感たっぷりの一品。一方のあじフライは、軽やかな衣で魚の繊細な旨みを引き立て、さっぱりと味わえる仕上がりです。さらに、それぞれの衣の特徴を活かしたチキンカツやさけフラ ...

2026年6月10日放送 「きょうの料理」で放送された、あっさり衣の「あじフライ」のレシピのご紹介です。 料理研究家・大原千鶴さんがよりおいしく仕上げるコツとともに紹介する技あり！定番おかず。今回は、家庭料理の定番として人気の「豚カツ」と「あじフライ」を伝授してくれます。豚カツは、しっかりとした衣で肉のうまみを閉じ込めながら、カリッとした食感も楽しめる満足感たっぷりの一品。一方のあじフライは、軽やかな衣で魚の繊細な旨みを引き立て、さっぱりと味わえる仕上がりです。さらに、それぞれの衣の特徴を活かしたチキンカ ...

2026年6月10日放送 「きょうの料理」で放送された、しっかり衣の「豚カツ」のレシピのご紹介です。 料理研究家・大原千鶴さんがよりおいしく仕上げるコツとともに紹介する技あり！定番おかず。今回は、家庭料理の定番として人気の「豚カツ」と「あじフライ」を伝授してくれます。豚カツは、しっかりとした衣で肉のうまみを閉じ込めながら、カリッとした食感も楽しめる満足感たっぷりの一品。一方のあじフライは、軽やかな衣で魚の繊細な旨みを引き立て、さっぱりと味わえる仕上がりです。さらに、それぞれの衣の特徴を活かしたチキンカツや ...