楽しくて元気♪オイシイがイチバン♪

2026年7月16日放送 CBCテレビ「3分クッキング」で放送された、「まぐろのビビンバ丼・卵白スープ」のレシピのご紹介です。 コチュジャンやにんにく、ごま油を合わせた特製だれでまぐろを和えた「まぐろのビビンバ丼」は、火を使わず手軽に作れる、暑い季節にぴったりの一品です。シャキシャキ食感のもやしナムルやズッキーニ、白菜キムチを彩りよく盛り付け、とろりとした卵黄を絡めれば、コクと旨みがさらにアップ。さらに、余った卵白はふんわりやさしい「卵白スープ」に活用するので、食材を無駄なく使い切れるのもうれしいポイント ...

2026年7月16日放送 「DAIGOも台所」で放送された、「タコス風味のスパゲッティ」のレシピのご紹介です。 夏らしいスパイシーな味わいが楽しめる「タコス風味のスパゲッティ」は、牛ひき肉の旨みとトマトのフレッシュな酸味、カレー粉やタバスコのピリッとした刺激が絶妙に調和した、食欲をそそる一皿です。仕上げに加えるシャキシャキのレタスが爽やかな食感をプラスし、とろりとした温泉卵とパルメザンチーズが全体をまろやかにまとめてくれます。ボリューム満点で食べ応えがありながら、夏でもペロリと食べられるのが魅力。いつもの ...

2026年7月15日放送 CBCテレビ「3分クッキング」で放送された、「ひとくちキムチ餃子」のレシピのご紹介です。 パクッと食べやすいサイズがうれしい「ひとくちキムチ餃子」は、夕食のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。豚ひき肉に白菜キムチを合わせたあんは、オイスターソースやごま油の風味が加わり、旨みたっぷり。キムチのほどよい辛みとコクがしっかり効いているので、たれをつけなくてもおいしく味わえます。焼き上げは蒸し焼きにしてからごま油でカリッと仕上げることで、外は香ばしく、中はジューシー ...

2026年7月15日放送 「DAIGOも台所」で放送された、「麻婆カレー」のレシピのご紹介です。 スパイシーなカレーと本格麻婆豆腐を組み合わせた「麻婆カレー」は、暑い季節でも食欲をそそるスタミナ満点の一皿です。豚ひき肉の旨みに、豆板醤やトウチージャン、甜麺醤のコク深い味わいを重ね、さらにカレー粉を加えることで、ピリ辛で香り豊かな味わいに仕上げます。木綿豆腐のなめらかな食感と、エリンギの歯ごたえもアクセントとなり、食べ応えは抜群。ご飯との相性もよく、ひと口食べればスプーンが止まらないおいしさです。 麻婆カレ ...

2026年7月15日放送 「きょうの料理」で放送された、「バジルと梅のカッペリーニ風」のレシピのご紹介です。 料理研究家・和田明日香さんと、お笑いコンビ「ずん」の飯尾和樹さんが、香りを生かして楽しむ夏の麺レシピを紹介します。爽やかなすだちの香りが牛肉の旨みを引き立てる「すだち牛肉焼きそば」をはじめ、香ばしく炒めた納豆を合わせる「炒め納豆のあえ麺」、バジルと梅の風味が絶妙に調和する「バジルと梅のカッペリーニ風」など、いつもの麺料理がひと味違うおいしさに変身。暑い日でも食欲をそそる香り豊かなアイデアが満載で、 ...