楽しくて元気♪オイシイがイチバン♪

2026年9月12日放送 CBCテレビ「3分クッキング」で放送された、「お好み焼きめし」のレシピのご紹介です。 関西で親しまれるソース味をベースに、見た目も味わいもお好み焼きのように仕上げたユニークな焼きめし。豚ひき肉の旨みにウスターソースとしょうゆの香ばしさが重なり、天かすや紅しょうがが食感と風味のアクセントになります。半熟に焼いた卵の上に焼きめしを盛り、削りがつおと青のりをかければ、お好み焼き気分を楽しめる一皿に。いつもの焼きめしをひと味変えたいときにもおすすめです。 お好み焼きめしの作り方 材料 作 ...

2026年9月11日放送 「DAIGOも台所」で放送された、「アボカドと甘辛ひき肉のレモンマヨラー油」のレシピのご紹介です。 濃厚でクリーミーなアボカドに、しょうゆと砂糖で味つけした甘辛いひき肉を絡めた、手軽で食欲をそそる一品。爽やかな酸味のレモンマヨソースをかけ、仕上げにラー油をたらすことで、コクと辛みが絶妙に重なります。フライパンでひき肉を炒めたらアボカドをサッと絡めるだけなので、作り方もとっても簡単。あと一品ほしいときや、おつまみにもおすすめのレシピです。 アボカドと甘辛ひき肉のレモンマヨラー油の作 ...

2026年9月11日放送 CBCテレビ「3分クッキング」で放送された、「ラム肉とピーマンのスパイス炒め」のレシピのご紹介です。 ラム肉とたっぷりのピーマンを、香り豊かなスパイスで炒めた食欲をそそる一品。クミンシードを油でじっくり熱して香りを引き出し、パプリカパウダーや一味唐辛子を加えることで、ラム肉特有の風味も食べやすく仕上がります。仕上げのレモン汁で爽やかな酸味をプラスし、パクチーの香りもアクセントに。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のお供にもぴったりなスパイシー炒めです。 ラム肉とピーマンのスパイス炒め ...

2026年9月10日放送 「あさイチ」で放送された、「おうちのタコライス」のレシピのご紹介です。 きゅうりを丸ごと使い切り、その部位ごとの食感や味わいを楽しめる炒め物が登場！実の部分は豚バラ肉の旨みをたっぷりまとわせてジューシーに、皮は最後に加えてシャキシャキ食感を生かします。さらに、種の部分は調味料に活用することで、きゅうりの美味しさを余すことなく味わえるのも魅力。にんにくの香りと豚肉のコクが食欲をそそり、ご飯がすすむ一品に仕上がります。 おうちのタコライスの作り方 材料 作り方 まとめ 最後までご覧い ...

2026年9月10日放送 「DAIGOも台所」で放送された、「じゃがいもと豚バラの炒めもの」のレシピのご紹介です。 香ばしく焼いたホクホクのじゃがいもに、旨みたっぷりの豚バラ肉やしいたけ、ししとうを合わせた、食べ応えのある中華風炒め。じゃがいもは強火で焼き色をつけることで、香ばしさを引き出すのがポイントです。にんにくとしょうがの香りをきかせ、紹興酒やしょうゆ、酢を合わせた調味料で風味豊かに仕上げます。具材によって異なる味わいや食感も楽しめる、ご飯のおかずにぴったりの一品です。 じゃがいもと豚バラの炒めもの ...