記事詳細
- レシピ名：もやしのしゃぶしゃぶ
- 番組名：満天☆青空レストラン
- 今週の食材：黒千石もやし
- 放送日：2025年2月8日
- ＭＣ：宮川大輔
- ゲスト：真壁刀義
今週の食材は青森県黒石市より、幻の黒豆から誕生した「黒千石もやし」！長さ約30cmにも成長し、シャキシャキとした食感と豆の甘みが際立つ！青森のもやしで作る担々麺＆卵あんかけなど、絶品アレンジレシピが続々！
ai
冬の期間限定！独特の風味と食感をぜひ一度味わってみてください。
Contents
もやしのしゃぶしゃぶの作り方／青森 黒千石もやしアレンジレンジレシピ
ai
ゆでると枝豆のような濃い味の黒千石もやし。まずはそのまま楽しみ、タレにつけて食べてみてください。
材料
材料
- 黒千石もやし
［タレ］
- 長ネギ：1本（正味100g程度）
- しょうが：40g
- 醤油：大さじ3
- 麺つゆ（3倍希釈）：大さじ3
- 水：90cc
- 砂糖：大さじ1
作り方
手順
- 長ネギとしょうがはみじん切りにし、タレの材料すべてを混ぜ合わせる。
- 鍋に湯を沸かし、もやしをさっと茹で、タレをつけていただく。
created by Rinker
¥4,980
(2025/03/09 23:16:00時点 楽天市場調べ-詳細)
青空レストラン「もやしのしゃぶしゃぶ」の作り方の総括
まとめ
- レシピ名：もやしのしゃぶしゃぶ
- 番組名：満天☆青空レストラン
- 今週の食材：黒千石もやし
- 放送日：2025年2月8日
- ＭＣ：宮川大輔
- ゲスト：真壁刀義