記事詳細
- レシピ名：志麻さん流コーヒーゼリー
- 番組名：沸騰ワード10
- テーマ：志麻さんの古民家改装プロジェクト
- 放送日：2025年9月19日
- 料理人：タサン志麻
築120年の古民家再生プロジェクト！今回は土屋アンナさんとタイムマシーン３号さんが改装作業に参戦し、ついに図書館が完成！
作業のお礼に志麻さんがふるまったのは、４種のソース使った絶品タコスと過去イチうまい味付けなしキッシュ！
Contents
志麻さん流コーヒーゼリーの作り方／タサン志麻さん
材料
材料（-人分）
［コーヒーゼリー］
- コーヒー
- ゼラチン（または寒天）
［カスタードソース］
- 牛乳
- 卵
バニラビーンズ（またはバニラエッセンス）
作り方
手順
- コーヒーを濃いめに淹れ、ゼラチンを加えてゼリー液を作り、冷蔵庫で冷やし固める。
- 牛乳にバニラビーンズを加えて温める。
- 卵を溶き、（2）の牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせ、弱火でとろみがつくまで加熱してカスタードソースを作る。
- 固まったコーヒーゼリーにカスタードソースをかけて完成です。
少し混ぜながらいただくスタイルです。
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沸騰ワード10 タサン志麻さんの「」の作り方 総括
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