記事詳細
- レシピ名：ミルク寒天
- 番組名：ウワサのお客さま
- シリーズ：レジェンド寮母「豪快出張クッキング企画」
- 出張先：八王子学園八王子高等学校・吹奏楽部
- 放送日：2025年2月14日
- スポーツ料理研究家：村野明子
番組でおなじみの“100人の母”ことレジェンド寮母・村野明子さんの豪快出張クッキング。今回は八王子学園八王子高等学校・吹奏楽部に出張！全国大会２年連続金賞を目指す部員たちからのリクエストを基に、れんこんオムハヤシライス、免疫力ＵＰ！にんじんとりんごのはちみつサラダ、ねぎたっぷり風邪予防ぽん酢スープなど“免疫力ＵＰ！冬のあったか１３０人前吹奏楽メシ”を振る舞います。
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風邪に負けない…村野流！冬のあったかメシをぜひご覧ください！
Contents
ミルク寒天の作り方／レジェンド寮母 村野明子さん
材料
材料（4人分）
- 牛乳：400cc
- 練乳：大さじ4
- 粉寒天：4g
- オリーブオイル：大さじ1
- 岩塩：少々
- 苺：1個
作り方
手順
- 鍋に牛乳、練乳、粉寒天を入れて弱火にかける。
こがさないように注意する。 - (1) をバットに移して冷やし固める。
- (2) を好みの量で器に盛り、1/4にカットした苺を乗せ、オリーブオイルと塩をかけて完成です。
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ウワサのお客さま レジェンド寮母出張130人前クッキング「ミルク寒天」総括
まとめ
- レシピ名：ミルク寒天
- 番組名：ウワサのお客さま
- シリーズ：レジェンド寮母「豪快出張クッキング企画」
- 出張先：八王子学園八王子高等学校・吹奏楽部
- 放送日：2025年2月14日
- スポーツ料理研究家：村野明子
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