2026年5月23日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で放送された、「ニラだれ」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：ニラだれ
- 番組名：満天☆青空レストラン
- 今週の食材：栃木県塩谷町「しおやブランドにら」
- 放送日：2026年5月23日
- ＭＣ：宮川大輔
- ゲスト：大悟（千鳥）
今回の極上食材は、栃木県塩谷町が誇る「しおやブランドにら」。肉厚でシャキシャキとした食感に加え、噛むたびに広がる甘みと香りが魅力です。ゲストの千鳥・大悟さんも驚く「極上ニラユッケ」や、サクサク食感が楽しめる「ニラのかき揚げ」、肉汁たっぷりの「特製ニラ餃子」など、にらの美味しさを存分に堪能できる絶品料理が続々登場！
愛
今すぐ食べたくなる、最強のスタミナ料理が満載です！
ニラだれの作り方
材料
材料
- しおやブランドニラ：適量
- おろしにんにく：適量
- おろししょうが：適量
- 酒：適量
- めんつゆ：適量
- ゴマ油：適量
- 豆板醤：適量
- 輪切り唐辛子：適量
- 白煎りゴマ：適量
作り方
手順
- ニラは小口切りにし、熱湯を回しかけて水気を切る。粗熱が取れたら軽く絞る。
- 酒を小鍋に入れて火をかけ、アルコール分を飛ばす。
- ボウルに、ゴマ油以外の材料を混ぜ合わせる。
- ゴマ油をフライパンで熱し、(3)に回しかけて完成です。（ヤケドに注意！）
ニラだれ冷しゃぶ
材料
材料
- ニラだれ：適量
- 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）：適量
作り方
手順
- 鍋に湯を沸かし、沸騰したら弱火にする。
- 豚肉をゆで、冷水に取る。
豚肉は沸騰寸前の温度の湯でゆでると、しっとりと仕上がる。 - 水気を切って器に盛り、ニラだれをかけたら完成です。
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まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
ぜひ、参考にしてみてくださいね。