2026年7月9日放送 「DayDay．」で放送された、「すし酢で簡単味付け！揚げない酢豚」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：すし酢で簡単味付け！揚げない酢豚
- 番組名：DayDay．
- シリーズ：亜希のざっくりキッチン
- 放送日：2026年7月9日
- 講師：亜希
揚げずに手軽に作れる「すし酢で簡単味付け！揚げない酢豚」は、忙しい日でもサッと作れるうれしい時短レシピです。豚肩ロース肉は片栗粉をまぶしてこんがり焼き、玉ねぎやピーマン、ミニトマトと合わせることで、彩りも栄養も満点。味付けはケチャップとすし酢だけなので、甘酸っぱい酢豚の味が簡単に決まります。揚げ物が苦手な方でも気軽に挑戦でき、後片付けもラクラク。ご飯によく合うボリューム満点のおかずとして、家族みんなが喜ぶ一品です。
愛
パンサー尾形のパパ料理「家族に振る舞う、サンキュー！レシピ」、ぜひ参考にしてみてくださいね。
すし酢で簡単味付け！揚げない酢豚の作り方
材料
材料（2人分）
- 豚肩ロース肉（とんかつ用）：2枚（300g）
- 玉ねぎ：1/2個
- ピーマン：2個
- ミニトマト：1パック
- 塩：適量
- こしょう：適量
- 片栗粉：大さじ1と1/2
- ケチャップ：大さじ4
- すし酢：大さじ3
- ごま油：大さじ1と1/2
作り方
手順
- 豚肉を横半分に切り、包丁で叩いて薄く広げる。塩（適量）・こしょう（適量）で下味をつけ、一口大に切ったら、片栗粉（大さじ1と1/2）を全体にまぶす。
- 具材を準備する。玉ねぎはくし切り、ピーマンは一口大に手でちぎり、ミニトマトはヘタをとる。
- フライパンにごま油（大さじ1と1/2）を中火で熱し、（1）を両面焼き色がつくまで焼いたら、玉ねぎ、ピーマン、ミニトマトの順に炒める。
- 野菜がしんなりしたら、ケチャップ（大さじ4）、すし酢（大さじ3）を入れ、とろみがつくまで煮詰めたら完成です。
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。