2026年8月31日放送 「きょうの料理」で放送された、「笠原流ひっぱりそうめん」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：笠原流ひっぱりそうめん
- 番組名：きょうの料理
- シリーズ：「プロの脱力メシ!」 前編
- 放送日：2026年8月31日
- 講師：笠原将弘（賛否両論店主）
今回のテーマは、暑い時季にうれしい、料理のプロたちの時短アイデア。笠原将弘さんの「笠原流ひっぱりそうめん」をはじめ、渡辺あきこさんの「レンチンカレーピラフ」、今井ようこさんの「ピーマンごはん」と「わかめとミニトマトのスープ」、石原洋子さんの「かにかま豆腐丼」が登場します。手間を上手に省きながら、おいしさもしっかり楽しめるので、忙しい日のごはん作りに役立ちますよ。
笠原流ひっぱりそうめんの作り方
材料
材料（2人分）
- そうめん：4ワ（200g）
- 大根：150g
- 納豆（たれ付き）：2パック（80g）
- さばの水煮（缶詰）：150g
- 卵：2コ
- 削り節：10g
- 白ごま：適量
- 細ねぎ（小口切り）：5本分
- しょうが（すりおろす）：20g
- しょうゆ
作り方
手順
- 大根はすりおろし、おろし汁もとっておく。納豆は添付のたれを混ぜ合わせる。
- つけだれをつくる。それぞれの器にほぐしたさばの水煮（缶汁ごと）、卵、納豆、大根おろし（おろし汁ごと）、削り節、白ごま、しょうゆ（適量）、細ねぎ、しょうがを入れて混ぜる。
- 鍋に湯を沸かしてそうめんを袋の表示どおりにゆで、鍋ごと食卓に出す。麺をすくってつけだれに入れて食べる。
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
