余ったご飯で作る簡単リゾットのレシピ。和風・洋風アレンジ可能！余り物を活用した時短リメイク術。

余ったご飯を美味しくリメイクしたいとき、いつものメニューとは少し違う料理に挑戦してみませんか？

そこでおすすめなのが「余ったご飯で作る簡単リゾットレシピ」です！

和風でも洋風でもアレンジが可能で、具材を変えるだけでバリエーションが広がるのが魅力。

スープやチーズを加えるだけで、ご飯が濃厚でクリーミーな一皿に生まれ変わります。

忙しい日にも手軽に作れるので、ランチや軽めのディナーにぴったり。

この記事では、余ったご飯を活用した簡単リゾットの作り方とアレンジのコツをご紹介します。ぜひお試しください！

余ったご飯で作る簡単リゾットレシピ（和風・洋風アレンジ可能）

※イメージ

このレシピは、余ったご飯を手軽にリッチな料理に変えられるのがポイント。和風・洋風どちらにもアレンジ可能で、冷蔵庫の食材を無駄なく活用できます！

材料（2人分）

基本材料

• 冷ご飯：300g
• 牛乳または豆乳：200ml
• 水：200ml
• コンソメ（洋風の場合）またはだしの素（和風の場合）：小さじ2
• 塩・こしょう：適量

洋風アレンジ用トッピング

• チーズ（とろけるチーズまたは粉チーズ）：適量
• ベーコン、きのこ（例: マッシュルーム、エリンギなど）：各50g

和風アレンジ用トッピング

• 醤油：小さじ1
• 長ねぎ（小口切り）：適量
• 余った野菜（例: 大根の葉、ほうれん草など）：適量

作り方

1. 下準備: 冷ご飯を軽く水洗いしてぬめりを取る。これにより、スープになじみやすくなります。
2. 基本スープを作る: 鍋に牛乳（または豆乳）と水を入れ、コンソメ（またはだしの素）を加えて中火にかける。軽く混ぜて溶かしながら温める。
3. ご飯と具材を加える: 洗った冷ご飯を鍋に入れ、全体をよく混ぜる。お好みで洋風の場合はベーコンやきのこ、和風の場合は野菜を一緒に加える。
4. 煮込む: ご飯がスープとなじみ、全体がとろっとしてきたら、塩・こしょうで味を調える。和風の場合は、最後に醤油を加えて香りをプラス。
5. 仕上げ: 洋風の場合は仕上げにチーズを加えて溶かす。和風の場合は長ねぎを散らして風味を引き立てる。温かいうちにお皿に盛りつけて完成！

ポイント

• 牛乳や豆乳を使用することでクリーミーな仕上がりに。
• 洋風にはチーズやバターを、和風には醤油やだしを足すと風味がアップ。
• 余った具材を活用することで、リッチな一品に変身します。

余ったご飯で簡単アレンジはほかにも！

余ったご飯で作る定番おにぎりレシピ

定番のリメイク方法としてはおにぎりがあります。

冷たいご飯でも、少量の水を加えて温めればふっくら仕上がりますし、具材を変えればバリエーションも豊富に楽しめます。

余ったご飯で作る簡単リゾットレシピ まとめ

「余ったご飯で作る簡単リゾットレシピ」は、余り物を活用しながらも、濃厚で満足感のある一品を簡単に作れるのが魅力です。和風や洋風、具材の組み合わせ次第でアレンジの幅が広がり、家庭の冷蔵庫にある食材を活用できる点も嬉しいポイント。特別な調理技術や時間を必要とせず、忙しい日でも短時間で仕上げられるので、ランチや軽めのディナーにもぴったりです。余ったご飯がリッチな料理に生まれ変わる楽しさを、ぜひ体験してみてください。リゾットを通じて、食品ロスを減らしながら美味しい食事を楽しむ新しい習慣を始めましょう！