2026年7月12日放送 日本テレビ系列「相葉マナブ」で放送された、「新じゃがのいももち」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：新じゃがのいももち
- 番組名：相葉マナブ（テレビ朝日）
- シリーズ：マナブ！旬の産地ごはん〜新じゃがいも〜
- 放送日：2026年7月12日
- メンバー：相葉雅紀・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
今回は、神奈川県大和市で旬を迎えた「新じゃがいも」を大特集！甘みの強い「キタアカリ」と、ホクホク食感が魅力の「アンデスレッド」を収穫し、地元の皆さんおすすめの絶品レシピを教わります。カリッと香ばしい「新じゃがのふるふるポテト」、たらこ・チーズ・ベーコンを挟んで焼き上げる「ハッセルバックポテト」、彩り豊かな「新じゃがのポテトサラダ」、ボリューム満点の「新じゃがのミートソース焼き」など、新じゃがのおいしさを存分に味わえる料理が続々登場。
愛
旬ならではのホクホク食感と甘みを楽しめる、今すぐ作ってみたくなるレシピが満載です。
新じゃがのいももちの作り方
材料
材料（2～3人分）
- 新じゃがいも：2個（約300g）
- 片栗粉：大さじ2
- 小麦粉：大さじ1
- しょう油：小さじ2
- 砂糖：小さじ2
- みりん：小さじ2
- 酒：小さじ2
- サラダ油：大さじ1
作り方
手順
- 新じゃがいもは皮をむき、芽があれば取り除く。
適当な大きさに切り、15分ゆでる。 - ゆで上がったら取り出し、温かいうちにつぶす。
片栗粉と小麦粉を入れて粉気がなくなるまで混ぜ合わせ、適当な大きさに丸める（円盤型にする）。 - しょう油、砂糖、みりん、酒を混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）をひき、弱めの中火にかけ、いももちを焼く。
- 両面焼けたら一旦火を止めて合わせ調味料を入れる。
再度火をつけ、弱火でからめたら完成です。
相葉マナブのレシピ本
愛
テレビ朝日『相葉マナブ』の番組内で紹介された人気レシピを集めた、番組初の公式本発売です♪
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
ぜひ、参考にしてみてくださいね。
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