2026年6月19日放送 「沸騰ワード10」で放送された、「ビビンパ」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：ビビンパ
- 番組名：沸騰ワード10
- テーマ：古民家改装！志麻さんスタミナ料理SP
- 放送日：2026年6月19日
- 料理人：タサン志麻
伝説の家政婦・志麻さんが、暑さや疲れを吹き飛ばす絶品スタミナ料理を披露します。有村架純さんも思わず完食したという注目のメニューは、自家製梅酢を使ったさっぱり味のビビンパや、アジとニラじょうゆを組み合わせた旨みたっぷりのサラダなど、食欲が落ちがちな季節にぴったりのラインナップ。スタミナ満点でありながら、爽やかな酸味や香味野菜を活かした志麻さんならではの工夫が光ります。家庭でも取り入れやすいアイデアが満載で、暑い日の献立作りの参考になること間違いなし。
愛
見ているだけでお腹が空いてくる、志麻さん流のパワーチャージレシピに注目です。
志麻さんのビビンパの作り方
材料
材料
- ご飯：10合
- 牛肉：1kg
- にんにく：適量
- 砂糖：適量
- しょうゆ：適量
- ごま油：適量
［ピリ辛梅酢ダレ］
- コチュジャン：1.5瓶
- にんにく：2片
- 梅酢：適量
- 砂糖：適量
- ごま油：適量
［ナムル］
- にんじん：適量
- もやし：適量
- にんにく（すりおろし）：適量
- 鶏ガラスープのもと：適量
- ごま油：適量
- ぜんまい：適量
- ほうれん草：適量
- キムチ：適量
［トッピング］
- 温泉卵：お好みで
- チーズ：お好みで
- のり：お好みで
作り方
手順
- 牛肉（1kg）は、にんにく、砂糖、しょうゆ、ごま油でマリネする。
- フライパンで牛肉を炒める。
- ［ピリ辛梅酢ダレ］を作る。コチュジャン（1.5瓶）、にんにく（2片）、梅酢、砂糖、ごま油を混ぜ合わせる。
- にんじんはゆでる。もやし、にんじん、にんにく（すりおろし）、鶏ガラスープのもと、ごま油を合わせてナムルを作る。
- ぜんまい、ほうれん草、キムチを用意する。
- 鉄板にご飯（10合）を広げ、牛肉、ナムル、ぜんまい、ほうれん草、キムチを豪快に並べる。
- ［ピリ辛梅酢ダレ］をかけて全体を混ぜ合わせる。
- お好みで温泉卵、チーズ、のりをトッピングしたら完成です。
伝説の家政婦 タサン志麻さんのレシピ本
created by Rinker
¥1,430
(2026/06/19 20:18:01時点 楽天市場調べ-詳細)
created by Rinker
¥1,430
(2026/06/19 20:18:01時点 楽天市場調べ-詳細)
created by Rinker
¥1,430
(2026/06/19 20:18:01時点 楽天市場調べ-詳細)
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
こちらもおすすめ
愛
テレビで放送されたレシピをほかにもご紹介しています。よろしければ合わせてご覧ください。