2026年8月8日放送 CBCテレビ「3分クッキング」で放送された、「梅とツナのサラダそうめん」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：梅とツナのサラダそうめん
- 番組名：3分クッキング（CBCテレビ）
- 放送日：2026年8月8日
- 講師：こてらみや（料理家）
い日にぴったりの「梅とツナのサラダそうめん」は、梅干しの爽やかな酸味とツナの旨みが絶妙に調和した、さっぱりと食べられる一品です。レタスやきゅうり、玉ねぎなどのシャキシャキ野菜をたっぷり合わせることで、食べ応えも栄養バランスも満点。冷たく冷やしたつゆと青じその爽やかな香りが全体をまとめ、最後まで飽きずに楽しめます。混ぜるだけで手軽に作れるので、夏休みのランチや忙しい日の食事にもおすすめ。食欲が落ちがちな季節でも、おいしくさっぱりいただけるそうめんアレンジです。
梅とツナのサラダそうめんの作り方
材料
材料（2人分）
- そうめん：2束（100g）
- 梅干し（塩分18%）：2個
- ライトツナ（フレーク）：1袋（80g）
- 玉ねぎ：1/6個（30g）
- レタス：1/4個（100g）
- きゅうり：1本
- 青じそ：4枚
［つゆ］
- 水：1/2カップ
- しょうゆ：大さじ1
- 酢：小さじ2
- 油
作り方
手順
- 梅干しは種を除いて包丁でたたく。
- 玉ねぎは縦薄切りにする。レタスは1cm幅に切り、玉ねぎとともに冷水にさらしてパリッとさせ、水気をしっかりときる。きゅうりはせん切りにする。
- ［つゆ］の材料を混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。
- 鍋に湯を沸かし、そうめんは半分に折って、表示時間どおりにゆでる。冷水にとってしめて、水気をしっかりときる。ボウルに入れて油（小さじ1）をからめる。
- （4）に（3）のつゆ、（1）を加えて軽く混ぜる。（2）の野菜を加えて混ぜ合わせ、汁ごと器に盛る。
- ツナ、ちぎった青じそをのせたら完成です。よく混ぜて食べる。
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
