2026年6月19日放送 「ウワサのお客さま」で放送された、「モンゴル風焼きうどん」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名:モンゴル風焼きうどん
- 番組名:ウワサのお客さま
- シリーズ:大相撲・大島部屋の絶品スタミナ料理
- 放送日:2026年6月19日
直近の場所でも勝ち越し力士が続出し、勢いに乗る大相撲・大島部屋の食卓に密着。力士たちの強靭な体を支えるのは、ボリューム満点で栄養たっぷりのスタミナ料理の数々です。部屋一番の料理上手が腕を振るう、にんにくの風味が食欲をそそる「鶏ニンニク」をはじめ、13kgもの羊肉を豪快に煮込んだモンゴル伝統のスープ、さらにおかみさん手作りの絶品小籠包「ボーズ」など、迫力満点のメニューが続々登場。愛情と工夫が詰まった大島部屋ならではのちゃんこ飯は、見ているだけで元気が湧いてくること間違いなし。
愛
力士たちの活躍を支えるスタミナ満点レシピに注目です。
モンゴル風焼きうどんの作り方
材料
材料(3~4人前)
- 豚バラ肉(ひと口大):100g
- サラダ油:大さじ1
- ニンジン:1/4本
- ピーマン:2個
- タマネギ:1/2個
- 生パスタ:150g
- マッシュルームソイソース:適量
[マッシュルームソースがない場合]
- 水:大さじ3
- しょうゆ:大さじ3
- 砂糖:少々
- オイスターソース:大さじ1
作り方
手順
- フライパンにサラダ油(大さじ1)を入れ、ひと口大に切った豚バラ肉(100g)を炒める。さらにニンジン(1/4本)、ピーマン(2個)、タマネギ(1/2個)を加えて炒める。
- 別の鍋で生パスタ(150g)をゆでておく。
- ゆでた生パスタ(150g)を(1)に加え、マッシュルームソイソース(適量)を入れて炒めたら完成です。
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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