記事詳細
- レシピ名：ナポリタン
- 番組名：相葉マナブ（テレビ朝日）
- シリーズ：教えて栗原はるみ先生！
- テーマ：家庭で出来る絶品クリスマス料理
- 放送日：2024年12月15日
- 料理家：栗原はるみ
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Contents
ナポリタンの作り方／栗原はるみさんのクリスマス料理
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栗原はるみさんの「ナポリタン」は、完熟トマトを使ったフレッシュなソースが魅力。ベーコンや野菜の旨味がパスタに絡み、バターのコクが加わることで懐かしくも贅沢な味わいに仕上がります。
材料
材料（2人分）
- パスタ（1.9mm）：160g
- 玉ねぎ：1/2個
- ピーマン：2個
- ベーコン：100g
- マッシュルーム（スライス/水煮）：50g
- サラダ油：大さじ1
- バター：10g
- 塩：少々
- コショウ：少々
- 粉チーズ：適量
［ソース］
- ケチャップ：120g
- 完熟トマト：1個
- ウスターソース：小さじ1
作り方
手順
- 完熟トマトを4等分に切る。
フライパンに完熟トマトを入れて中火で焼き、少しやわらかくなったらマッシャーで潰す。 - ケチャップを加えて少して、ウスターソースを加えて混ぜる。
- 沸騰したお湯にパスタを入れ、表示通りに茹でる。
- 玉ねぎとピーマンは細切りにし、ベーコンは7～8mm程度の厚めに切る。
- フライパンにサラダ油を加え、ベーコンを中火でよく炒め、
玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームを入れて炒め、塩、コショウをふる。 - 茹で上がったパスタとソースを加え絡めながら炒める。
- バターを加え、塩で味を調える。
- 皿に盛り、お好みで粉チーズをふったら完成です。
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相葉マナブ 栗原はるみさんのクリスマスレシピ「ナポリタン」総括
まとめ
- レシピ名：ナポリタン
- 番組名：相葉マナブ（テレビ朝日）
- シリーズ：教えて栗原はるみ先生！
- テーマ：家庭で出来る絶品クリスマス料理
- 放送日：2024年12月15日
- 料理家：栗原はるみ
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