記事詳細
- レシピ名：ふわふわオムライス
- 番組名：呼び出し先生タナカ
- シリーズ：優等生ママ検定
- 放送日：2025年2月11日
- レシピ：リュウジ（料理研究家）
時短＆節約！料理の裏技32問！優等生ママNo．1決定戦！人気料理研究家リュウジの裏技テスト！
Contents
ふわふわオムライスの作り方
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誰でも簡単にできる究極の裏技！
材料
材料
- 卵：2個／1人前
- 塩コショウ
- 水
- チキンライス
- ケチャップ
作り方
手順
- ボウルに卵を割り、塩コショウ、水を入れてよく混ぜる。
卵に含まれるたんぱく質は熱を加えると固まる。水を加えることでタンパク質の濃度が薄まり、熱を加えても固まりにくくなる。 - 熱したフライパンに卵液を流し入れ、フライパンの端からゴムベラで卵液を寄せるように3分ほど繰り返す。
- チキンライスに卵をのせ、お好みでケチャップをかけて完成です。
優等生ママ検定 リュウジさんのレシピ「ふわふわオムライス」の総括
まとめ
- レシピ名：ふわふわオムライス
- 番組名：呼び出し先生タナカ
- シリーズ：優等生ママ検定
- 放送日：2025年2月11日
- レシピ：リュウジ（料理研究家）
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