2026年5月16日放送 「満天☆青空レストラン」で放送された、「黒椎茸」の通販お取り寄せ情報のご紹介です。
記事詳細
- 今週の食材：「黒椎茸」「黒煌（こっこう）」
- 番組名：満天☆青空レストラン
- 放送日：2026年5月16日
- ＭＣ：宮川大輔
- ゲスト：藤井隆
- メイントピック：食材の魅力、通販お取り寄せ情報
今週の食材は、秋田県八峰町のブランド椎茸「黒椎茸」と、その中でも特に希少な最高級品「黒煌（こっこう）」。肉厚で存在感抜群のしいたけとして注目を集めており、放送後はお取り寄せ需要の急増も予想されます。本記事では、「黒椎茸・黒煌」はどこで買えるのか、通販・お取り寄せ情報をわかりやすくまとめました。食べチョクやポケットマルシェ、楽天市場などの販売状況も紹介しているので、気になる方はぜひチェックしてみてください。
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「黒椎茸」と「黒煌（こっこう）」とは？その魅力と特徴
※イメージ画像
黒椎茸は秋田県八峰町で栽培される肉厚なブランド椎茸で、白神山地の清らかな水や豊かな自然環境を活かした栽培が特徴です。一般的な椎茸と比べて傘が大きく厚みがあり、焼くと旨味があふれるジューシーさと豊かな香りが楽しめるため、シンプルに焼くだけでも高級感のある一品になります。
黒煌（こっこう）は黒椎茸の中でもさらに厳しい選別基準を満たした最高ランクの名称で、生産者が定めた傘の厚みや形の美しさ、大きさ、重量などの規格をクリアした個体だけが「黒煌」と認められます。流通量は非常に限られ、肉厚で噛んだ瞬間に広がる濃厚な旨味から「椎茸のステーキ」と称されることもあり、産地直送や一部の通販・高級販売チャネルでのみ入手しやすい希少品です。
黒椎茸・黒煌（こっこう）の通販お取り寄せ情報
「黒椎茸」「黒煌（こっこう）」は流通量が少ない希少なブランド椎茸のため、購入は通販のお取り寄せが中心となります。特におすすめなのは、生産者「レンチナス奥羽伊勢」から直接購入できる公式サイトやポケットマルシェです。
中でもポケットマルシェは産地直送ならではの鮮度の高い商品を楽しめ、購入しやすいのが特徴です。楽天市場ではふるさと納税の利用の方にはおすすめですが、そのほかは関連商品の取り扱いとなります（※放送時に出品が増える可能性あり）。
また、「満天☆青空レストラン」放送のタイミングで日テレポシュレにて限定販売されるケースもあるため、放送中・放送直後のチェックがおすすめです。
| サイト名 | 取り寄せ可否 | 主な商品・特徴 |
|---|---|---|
食べチョク |
✅ あり | 秋田県八峰町産ブランド椎茸「黒椎茸」を販売。 肉厚でジューシーな高級しいたけとして人気。 生産者「レンチナス奥羽伊勢」から産地直送で届く。 |
| 楽天市場 | △ 一部あり | 「黒椎茸」「肉厚しいたけ」など関連商品を販売。 放送後に特設ページや出品が増える可能性あり。 ポイント利用・ふるさと納税目的にも便利。 |
| ポケットマルシェ | ◎ あり | 生産者「レンチナス奥羽伊勢」直送の肉厚しいたけを中心に販売。 「黒椎茸」名義の商品が食べチョクより多数出品あり。 |
日テレポシュレ |
△ 放送時あり？ | 「満天☆青空レストラン」放送に合わせて販売される可能性あり。 数量限定・期間限定になるケースが多く、売り切れに注意。 |
Amazon |
× 取り扱いなし | 「黒椎茸」名義の商品はないものの、肉厚しいたけ関連商品は販売。 放送後に出品が増える可能性あり。 |
レンチナス奥羽伊勢（生産者） |
✅ あり | 秋田県八峰町で「黒椎茸」「黒煌（こっこう）」を栽培する生産者。 白神山地の湧水を使った超肉厚しいたけを販売。 最も鮮度の高い状態で購入できる。 |
肉厚椎茸「黒椎茸」の美味しい食べ方
レンチナス奥羽伊勢公式サイトに、美味しい食べ方が掲載されています。また、一般的な肉厚椎茸の美味しい食べ方も5つご紹介します。
肉厚椎茸の美味しい食べ方5選
① シンプルに「網焼き・グリル焼き」
肉厚椎茸の旨味を最も楽しめる定番の食べ方です。軸を切り、傘を上にして焼くだけで、内部に旨味たっぷりの汁があふれ出します。仕上げに塩や醤油を少したらすだけで絶品です。
② バター醤油焼き
焼いた椎茸にバターと醤油を合わせる人気アレンジ。濃厚な香りとコクが加わり、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりです。仕上げに黒こしょうを振るのもおすすめ。
③ 天ぷら
肉厚椎茸は天ぷらにすると、外はサクサク、中はジューシーな食感を楽しめます。噛むたびに椎茸の旨味が広がり、塩だけでも十分おいしく食べられます。
④ 椎茸ステーキ
大きな肉厚椎茸は“ステーキ風”に焼くのも人気。フライパンでじっくり焼き、にんにく醤油やポン酢で味付けすると、まるでお肉のような満足感があります。
⑤ チーズ焼き
傘の部分にチーズをのせてトースターで焼くだけの簡単レシピ。椎茸の旨味とチーズのコクが相性抜群で、子どもにも食べやすいアレンジです。ベーコンやマヨネーズを加えても美味しく仕上がります。
青空レストラン 番組内で紹介されたレシピはこちら
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
ぜひ、参考にしてみてくださいね。
