2026年7月27日放送 CBCテレビ「3分クッキング」で放送された、「手作り寒天のフルーツポンチ」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：手作り寒天のフルーツポンチ
- 番組名：3分クッキング（CBCテレビ）
- 放送日：2026年7月27日
- 講師：Kanako（料理家）
暑い夏にぴったりの「手作り寒天のフルーツポンチ」は、色とりどりのフルーツと手作り寒天をサイダーに浮かべた、見た目も涼やかなひんやりスイーツです。寒天はしっかり煮溶かして固めることで、ほどよい弾力とつるんとした口当たりに仕上がります。みかんやキウイ、バナナ、パイナップルなど、たっぷりのフルーツが入って食べ応えも十分。シュワッと爽やかなサイダーとの相性も抜群で、おもてなしや夏休みのおやつにもおすすめです。
愛
家族みんなで楽しめる、昔懐かしくも華やかな手作りデザートをぜひお試しください。
手作り寒天のフルーツポンチの作り方
材料
材料（作りやすい分量・1Lの牛乳パック1/2本分）
- 棒寒天：1/2本（4g）
- 水：1と1/4カップ
- 砂糖：30g
- みかん（缶詰）：（小）1缶（200g）
- バナナ：1本（200g）
- キウイフルーツ：1個（80g）
- パイナップル（カットタイプ）：（正味）80g
- さくらんぼ（缶詰）：適量
- サイダー：適量
作り方
手順
- 牛乳パックはきれいに洗って長さを半分に切る。
- 棒寒天はたっぷりの水に浸して浮いてこないように小皿などで重石をし、1時間以上ふやかして水気を絞る。
- 鍋に水（1と1/4カップ）を入れ、（2）を細かくちぎって加えて火にかける。砂糖（30g）を加えて混ぜながらしっかりと煮立たせて寒天を溶かし、（1）に流し入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
- バナナは1cm厚さの輪切りにし、キウイフルーツは皮をむいて1.5cm厚さのいちょう切りにする。（3）の寒天は牛乳パックから取り出して1.5cm角に切る。
- ボウルにみかんをシロップごと入れ、（4）、パイナップルを加えて混ぜる。
- （5）を器に盛り、冷えたサイダーをヒタヒタに注いでさくらんぼをのせたら完成です。
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。