2026年8月19日放送 「きょうの料理ビギナーズ」で放送された、「きゅうりのたれあえ」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：きゅうりのたれあえ
- 番組名：きょうの料理ビギナーズ
- シリーズ：買い物いらず!缶詰で夏ごはん (3)甘辛味でご飯がすすむ!さんまのかば焼き缶
- 放送日：2026年8月19日
今回の「買い物いらず！缶詰で夏ごはん」では、甘辛い味付けでご飯がすすむ「さんまのかば焼き缶」を使った手軽な2品が登場。手軽な缶詰を活用してパパッと作れる「さんま缶のごまあえ丼」は、甘辛く味付けされたさんまのかば焼きに、香ばしいすりごまをたっぷりまぶしてご飯にのせるだけなので、忙しい日のランチにもぴったり。青じその爽やかな香りがアクセントになり、好みでわさびを添えれば味わいも引き締まります。さらに、残った缶汁は「きゅうりのたれあえ」に活用できるのもうれしいポイント。缶詰を余すことなく楽しめる、お手軽な夏ごはんです。
きゅうりのたれあえの作り方
材料
材料（2人分）
- きゅうり：1本（100g）
- 塩：少々
- さんまのかば焼きのたれ（缶汁）：1缶分
- 紅しょうが（せん切り）：適量
作り方
手順
- きゅうり（1本・100g）は塩（少々）をまぶして手ですり込み、水でサッと洗って水けをきる。斜め薄切りにしてから、せん切りにする。
- ボウルにきゅうりを入れ、さんまのかば焼きのたれ（缶汁・1缶分）を加えてあえる。紅しょうが（せん切り・適量）を加えてざっと混ぜたら完成です。
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
