2026年8月25日放送 「DAIGOも台所」で放送された、「チキンラーメン＆トマトとチーズのブルスケッタ」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：チキンラーメン＆トマトとチーズのブルスケッタ
- 番組名：DAIGOも台所
- テーマ：ラーメンとの相性が良く食卓が華やかになる副菜
- 放送日：2026年8月25日
- レシピ監修：辻調理師専門学校
おなじみのチキンラーメンに、彩り鮮やかなブルスケッタを組み合わせた意外性のあるメニュー。香ばしく焼いたバゲットににんにくの香りをまとわせ、トマトとモッツァレラチーズ、バジルをたっぷりのせて爽やかに仕上げます。そのまま副菜として楽しむのはもちろん、具材をラーメンのスープに加えれば、ひと味違った洋風アレンジに！手早く作れて食卓も華やぐ、楽しい組み合わせです。
チキンラーメン＆トマトとチーズのブルスケッタの作り方
材料
材料（2人分）
［トマトとチーズのブルスケッタ］
- バゲット：1/4本
- にんにく：1/2片
- モッツァレラチーズ（一口サイズ）：12個
- トマト：200g
- バジル：2枚
- レモン：1/8個
- 塩：ひとつまみ
- 黒こしょう（粗びき）：適量
- バージンオリーブ油：適量
［チキンラーメン］
- チキンラーメン：2袋
- 卵：2個
- 熱湯：800ml
作り方
手順
- バゲットは縦半分に切り、更に2等分にし、バージンオリーブ油（適量）を塗り、オーブントースターで軽く焼き目がつくまで焼く。
- モッツァレラチーズは1cm角に切り、ペーパータオルで挟んで水分を取り除く。
- トマトは1cm角に切り、バジルは粗みじん切りにしてボウルに入れる。
- （1）を取り出し、片面ににんにくをこすりつけ、残ったにんにくは叩きつぶして（3）のボウルに入れる。
- （4）のボウルにレモンを絞り、バージンオリーブ油（大さじ1）、塩（ひとつまみ）、黒こしょう（適量）を加えて混ぜ合わせる。
- チキンラーメンを器に入れ、卵を落とし、白身からお湯をかける。
- （5）に（2）を加えて軽く混ぜ合わせ、ガーリックトーストにのせて器に盛り、（6）に添えたら完成です。
DAIGOも台所レシピ本
愛
「きょう何にしようかな…」という時に重宝するラインナップで、全ての料理に作り方が動画で見られるＱＲコード付き！作る前にスマホでサッと手順を見ておけばイメージしやすく、料理初心者の方にもオススメです！
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。