2026年8月25日放送 CBCテレビ「3分クッキング」で放送された、「梅おろしあえ」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：梅おろしあえ
- 番組名：3分クッキング（CBCテレビ）
- 放送日：2026年8月25日
- 講師：きじまりゅうた（料理研究家）
骨までやわらかく、うまみたっぷりのさば水煮缶を使って、暑い日にうれしい2品に仕上げます。「梅おろしあえ」は、梅干しの爽やかな酸味とごま油のコクがさばによく合います。缶詰を活用して手軽に作れる、夏の食卓にぴったりなレシピです。
梅おろしあえの作り方
材料
材料（2人分）
- さば水煮缶：1缶（150g）
- きゅうり：1本（100g）
- 梅干し（塩分15％）：1個（20g）
- ごま油：小さじ1
- 塩：少々
作り方
手順
- きゅうりは半量をすりおろし、ザルに上げて水気をきる。残りは4つ割りにし、1cm角のさいの目に切る。
- 梅干しを粗く刻み、（1）、ごま油（小さじ1）、塩（少々）と混ぜ合わせる。
- 汁気をきったさばとあえたら完成です。
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
