2026年9月4日放送 「DAIGOも台所」で放送された、「レンジで作る！チキンのトマト煮」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：レンジで作る！チキンのトマト煮
- 番組名：DAIGOも台所
- テーマ：初心者でもできる簡単レシピ
- 放送日：2026年9月4日
- 料理人：山本ゆり（料理コラムニスト）
鶏もも肉と玉ねぎ、トマトを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで加熱するだけのお手軽レシピ。火を使わずに作れるのに、鶏肉はやわらかく、トマトの旨みとケチャップやウスターソースのコクがしっかり染み込んだ本格的な味わいに仕上がります。忙しい日のメインおかずにもぴったりで、ご飯やパンはもちろん、パスタと合わせて楽しむのもおすすめです。
レンジで作る！チキンのトマト煮の作り方
材料
材料（2人分）
- 鶏もも肉：1枚（300g）
- 玉ねぎ：1/2個
- トマト：1個（200g）
- おろしにんにく：小さじ1/4（チューブの場合2cm）
- トマトケチャップ：大さじ2
- ウスターソース：大さじ1/2
- 砂糖：小さじ1
- 顆粒コンソメ：小さじ2
- 小麦粉：大さじ1 1/2
- 塩：適量
- こしょう：少量
- オリーブ油：適量
- ドライパセリ：適量
作り方
手順
- 玉ねぎは薄切りにし、トマトは2cm角に切る。
- 鶏もも肉は一口大に切って耐熱ボウルに入れ、塩（適量）、こしょう（少量）をふり、小麦粉（大さじ1 1/2）をまぶし、玉ねぎ、トマトの順に入れる。
- （2）にトマトケチャップ（大さじ2）、ウスターソース（大さじ1/2）、砂糖（小さじ1）、顆粒コンソメ（小さじ2）、おろしにんにく（小さじ1/4）を加え、トマトと軽く混ぜ合わせてふんわりラップをし、電子レンジ（600W）で8～10分加熱する。
- （3）を取り出してよく混ぜ、器に盛り、オリーブ油（適量）をたらしてドライパセリ（適量）をふったら完成です。
DAIGOも台所レシピ本
愛
「きょう何にしようかな…」という時に重宝するラインナップで、全ての料理に作り方が動画で見られるＱＲコード付き！作る前にスマホでサッと手順を見ておけばイメージしやすく、料理初心者の方にもオススメです！
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。