2026年7月31日放送 「おとな時間研究所」で放送された、「ハーブオイル」のレシピご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：ハーブオイル
- 番組名：おとな時間研究所
- テーマ：小さな幸せ運ぶハーブ
- 放送日：2026年7月31日
今回は、暮らしを豊かに彩る「ハーブ」をテーマに、夏におすすめの活用法を特集します。東京・青梅市でハーブを育てる奥薗和子さんが、香り豊かなハーブをたっぷり使った季節のレシピを紹介するほか、北海道・旭川でハーブ農園を営む石田佳奈子さんが、一人ひとりの体調や好みに合わせたハーブティーのブレンド方法を提案。料理に取り入れるアイデアから、毎日のリラックスタイムに楽しめるハーブティーまで、暮らしに気軽に取り入れられるヒントが満載です。心も体も癒やされる、ハーブの魅力を存分に味わえる内容となっています。
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ハーブオイルの作り方
材料
材料
- イタリアンパセリ（粗めのみじん切り）：適量
- にんにく（みじん切り）：ひとかけ
- オリーブオイル：適量
作り方
手順
- イタリアンパセリは粗目のみじん切りに、にんにくはみじん切りにする。
- 清潔な瓶に(1)を入れ、ハーブが浸るくらいの量のオリーブオイルを注いで完成です。30分くらいで香りが出てきて、一晩ほどでオイルにイタリアンパセリの香りがつく。
グリルしたきのこ、焼いたなすなどにかけたり、冷ややっこにかけてもおいしい。
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
