2026年7月31日放送 「おとな時間研究所」で放送された、「ハーブバター」のレシピご紹介です。
記事詳細
- レシピ名:ハーブバター
- 番組名:おとな時間研究所
- テーマ:小さな幸せ運ぶハーブ
- 放送日:2026年7月31日
今回は、暮らしを豊かに彩る「ハーブ」をテーマに、夏におすすめの活用法を特集します。東京・青梅市でハーブを育てる奥薗和子さんが、香り豊かなハーブをたっぷり使った季節のレシピを紹介するほか、北海道・旭川でハーブ農園を営む石田佳奈子さんが、一人ひとりの体調や好みに合わせたハーブティーのブレンド方法を提案。料理に取り入れるアイデアから、毎日のリラックスタイムに楽しめるハーブティーまで、暮らしに気軽に取り入れられるヒントが満載です。心も体も癒やされる、ハーブの魅力を存分に味わえる内容となっています。
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ハーブバターの作り方
材料
材料
- イタリアンパセリ(みじん切り):適量
- ディル(みじん切り):適量
- セルフィーユ(みじん切り):適量
- バター:50g
作り方
手順
- ハーブ類は細かく刻む。
- 常温に戻したバターに(1) を加えて混ぜたら完成です。
パンに塗ったり、肉や魚のソテーにのせたり、温野菜やパスタに絡めるなど。
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。