2026年6月30日放送 「和田明日香とゆる宅飲み」で放送された、「ひとくちのり巻き」のレシピご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：ひとくちのり巻き
- 番組名：和田明日香とゆる宅飲み
- お客さま：太田光代
- 放送日：2026年6月30日
- レシピ：和田明日香（食育インストラクター、料理研究家）
今回のゲストは、芸能事務所社長として活躍する太田光代さんが登場。気軽に楽しめる宅飲みにぴったりの、アイデアあふれるおつまみレシピが続々紹介されます。たまりじょうゆに漬けたまぐろとたくあんを合わせたオープンスタイルののり巻きや、うなぎとクリームチーズを組み合わせた意外な前菜、さらに焼きのりの香ばしさと磯の風味が広がる「イカ焼き海苔リゾット」など、お酒が進む一品ばかりです。
愛
家庭でも気軽に試せる、おしゃれで手軽な宅飲みメニューをぜひチェックしてみてください。
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ひとくちのり巻きの作り方
材料
材料（8個・2～3人分）
- マグロの赤身（刺身用）：120g
- たまりじょうゆ（なければ普通のしょうゆ）：大さじ1
- みりん：大さじ1/2
- 練りわさび：小さじ1/2～
- 大葉：4枚
- たくあん（スライス）：2枚
- 長芋：4cm
- 焼きのり（全形）：1枚
- ごま油：少々
作り方
手順
- マグロはサイコロ状に切る。ボウルにたまりじょうゆ、みりん、わさびを入れて混ぜ、マグロを漬ける。
- 大葉は半分に切る。たくあんはみじん切りにする。長芋は細いせん切りにする。
- 焼きのりを8等分に切る。切った焼きのり1枚に、大葉、長芋、マグロを重ね、たくあんを散らし、ごま油を少量かけたら完成です。
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。