記事詳細
- レシピ名：シン・きんぴらごぼう
- 番組名：相葉マナブ（テレビ朝日）
- シリーズ：マナブ！旬の産地ごはん
- テーマ：茨城のごぼう
- 放送日：2025年1月12日
- 料理人：日本橋ゆかり三代目 野永喜三夫
今回は、茨城県行方市から旬の産地ごはん。生産量が全国第2位を誇るごぼうの名産地です。お世話になる農家さんが育てているのは、「柳川理想」という品種！
白肌で、肉質がやわらかくて香り豊かなごぼうを使って、地元ならではの絶品料理が登場。
詳細はこちら
農家さん直伝！
- ごぼうのめんつゆ漬け
- ごぼうチャーハン
人気の名店や料理研究家の方々より
- ごぼうの肉巻き
- シン・きんぴらごぼう
- ごぼうとパスタのフリットサラダ など
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旬の恵みを味わうひとときを、一緒に楽しんでみませんか？
Contents
シン・きんぴらごぼうの作り方／日本橋ゆかり 野永さんのレシピ
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放送内容と異なる場合がございます。放送後に修正・追記いたします。
材料
材料
作り方
手順
相葉マナブのレシピ本
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テレビ朝日『相葉マナブ』の番組内で紹介された人気レシピを集めた、番組初の公式本発売です♪
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相葉マナブ 日本橋ゆかり 野永さんのレシピ「シン・きんぴらごぼう」総括
まとめ
- レシピ名：シン・きんぴらごぼう
- 番組名：相葉マナブ（テレビ朝日）
- シリーズ：マナブ！旬の産地ごはん
- テーマ：茨城のごぼう
- 放送日：2025年1月12日
- 料理人：日本橋ゆかり三代目 野永喜三夫