【トリセツショー】コーヒー香る生クリームの作り方。コーヒーの取説レシピ

コーヒー好き必見！ 「あしたが変わるトリセツショー」 では、コーヒーの 驚きの健康パワー に迫ります。糖尿病予防や肝機能の保護、美肌効果まで、コーヒーがもたらすメリットを徹底解説！ さらに、日本代表バリスタが おいしいコーヒーの淹れ方 を直伝。自宅でもプロの味を再現するコツを学べます。 そして、 料理の味を格上げする「コーヒー調味料」 も登場！

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いつもの料理にコーヒーを加えると、どんな変化が起こるのか？ 目からウロコの情報満載です！

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コーヒー香る生クリームの作り方／簡単＆料理格上げ！トリセツ流コーヒー調味料

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さまざまなジャンルの料理人たちが「コーヒーの香り」を料理に活用しています。コーヒーの香りには、さまざまな食材の味を引き立てる効果があります。この香りを生かしたのが「コーヒー香る生クリーム」。コーヒー豆を生クリームに一晩つけるだけで、高級感のある味わいに！

材料

作り方

使い方

泡立てたクリームをお好みの料理に乗せるだけでOK.

塩を入れたクリームはチキンソテーやカナッペなどの料理に、砂糖入りのクリームはパンケーキなどのおやつに乗せるのがオススメです。

コーヒーのトリセツ 「」　総括

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