【沸騰ワード】4種ソースのタコスの作り方。タサン志麻さんのレシピ(2025/9/19)。

【ひき肉トマト（チリコンカン）】
ひき肉をチリパウダーで炒め、赤インゲン豆・トマト缶・ローリエ・コンソメ・タイムを加えてフタをして煮込む。

• 【鶏肉】
  鶏もも肉に塩（しっかりめ）、コショウ（適量）、クミン、コリアンダー、カレー粉で下味をつける。
  オリーブオイルをまとわせ、200℃のオーブンで30分焼き、ザクザク切る。
  オーロラソースをかけて仕上げる。
• 【サルサソース】
  刻んだトマト・赤タマネギ・ピーマンを塩とレモン汁で和える。
• 【ワカモレ】
  アボカドを潰し、刻んだタマネギ・トマトを加え、ライム汁をたっぷり混ぜる。
• トルティーヤを焼き、好みの具材とソースを自由に組み合わせて包みで完成です。