2026年5月23日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で放送された、「ニラかき揚げ」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：ニラかき揚げ
- 番組名：満天☆青空レストラン
- 今週の食材：栃木県塩谷町「しおやブランドにら」
- 放送日：2026年5月23日
- ＭＣ：宮川大輔
- ゲスト：大悟（千鳥）
今回の極上食材は、栃木県塩谷町が誇る「しおやブランドにら」。肉厚でシャキシャキとした食感に加え、噛むたびに広がる甘みと香りが魅力です。ゲストの千鳥・大悟さんも驚く「極上ニラユッケ」や、サクサク食感が楽しめる「ニラのかき揚げ」、肉汁たっぷりの「特製ニラ餃子」など、にらの美味しさを存分に堪能できる絶品料理が続々登場！
愛
今すぐ食べたくなる、最強のスタミナ料理が満載です！
ニラかき揚げの作り方
材料
材料（4人分）
- しおやブランドニラ：2束
- 天ぷら粉：100g
- 水：適量
- 打ち粉（天ぷら粉）：適量
- 揚げ油：適量
- 塩：適量
作り方
手順
- ニラは半分に切り、根元側と葉先側それぞれを5cm長さに切る。
- （1）をそれぞれ別のボウルに入れ、打ち粉をする。
- 天ぷら粉を水で溶き、（2）に適量合わせる。
- 180℃に熱した油で（3）を適当な大きさにまとめて揚げる。
葉先のかき揚げは、油の温度を最後に少し上げるとカラッと仕上がる。 - 器に盛り付け、塩を添えたら完成です。
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まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
ぜひ、参考にしてみてくださいね。