2026年6月4日放送 「DayDay．」で放送された、「新玉ねぎとズッキーニの和風グラタン」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：新玉ねぎとズッキーニの和風グラタン
- 番組名：DayDay．
- シリーズ：亜希のざっくりキッチン
- 放送日：2026年6月4日
- レシピ考案者：亜希
旬の新玉ねぎとズッキーニをたっぷり使った、和の風味が楽しめるグラタンが登場！甘みが際立つ新玉ねぎやみずみずしいズッキーニ、かぶ、鶏もも肉を重ね、みそとゆずこしょうを合わせた特製ソースで仕上げます。チーズのコクと香ばしさに、みその旨みとゆずこしょうの爽やかな辛みが加わり、いつものグラタンとはひと味違う和風テイストに。野菜の美味しさを存分に味わえるうえ、オーブントースターで手軽に作れるのも魅力です。
愛
旬の食材を楽しみたい日にぴったりの、満足感あふれる一品です。
新玉ねぎとズッキーニの和風グラタンの作り方
材料
材料（2～3人分）
- 新玉ねぎ：2個
- ズッキーニ：1本
- かぶ：1個
- 鶏もも肉：120g
- ミックスチーズ：100g
- 牛乳：大さじ2
- にんにく（すりおろし）：小さじ1
- みそ：大さじ1 1/2
- ゆずこしょう：小さじ1
- パセリ（乾燥）：適量
- オリーブオイル：大さじ1
作り方
手順
- 食材を切る。新玉ねぎは横半分に切り、ズッキーニは長さを半分にして8mm幅に切る。かぶは皮ごとくし切りにする。鶏もも肉は下ゆでして一口大に切る。
- 耐熱グラタン皿にオリーブオイル（大さじ1）をひき、（1）を敷き詰める。
- 牛乳、にんにく、みそ、ゆずこしょうを混ぜ合わせ、（2）に流し入れる。
- オーブントースター（200℃）で10分ほど焼いたらミックスチーズを散らし、さらに5分ほど焼き色がつくまで焼き、パセリをかけたら完成です。
created by Rinker
¥679
(2026/06/04 16:14:05時点 楽天市場調べ-詳細)
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。