2026年6月22日放送 「きょうの料理」で放送された、「カニカマの海藻サラダ」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：カニカマの海藻サラダ
- 番組名：きょうの料理
- シリーズ：「アニメ「アオアシ」連動企画」 暑さに勝つ!栄養チャージ献立
- 放送日：2026年6月22日
- 講師：黄川田としえ（料理家）
今回は、暑さで体力を消耗しやすい季節にぴったりの「栄養チャージ献立」を特集。スポーツ一家の食卓を長年支えてきた料理研究家・黄川田としえさんが、アニメ「アオアシ」で花がアシトのためにつくった”花献立表”から選んだメニューを再現。
さば缶の旨みと夏野菜をたっぷり使ったカレーをはじめ、アスパラとベーコンのスープ、カニカマの海藻サラダ、鶏肉のみかんジュース煮など、たんぱく質やミネラル、食物繊維をおいしく補えるメニューが勢ぞろい。成長期の子どもはもちろん、夏バテ対策をしたい大人にもおすすめです。
愛
手軽に作れて栄養バランスも抜群のレシピです。ぜひ参考にしてみてくださいね。
カニカマの海藻サラダの作り方
材料
材料（2人分）
- かにかまぼこ：50g
- カットわかめ（乾）：2g
- 小松菜：1株（100g）
- 削り節：3g
［A］
- レモン汁：大さじ1/2
- ごま油：大さじ1/2
- しょうゆ：小さじ1/2
作り方
手順
- かにかまぼこはほぐす。わかめはたっぷりの水で戻して水けを絞る。小松菜は2cm幅に切る。
- （1）をすべてボウルに入れ、［A］を加えて混ぜる。器に盛って削り節をかけたら完成です。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。