余った煮物やおでんで作る炊き込みご飯の作り方。余ったおかずが主役になるリメイクレシピ。

冷蔵庫に余った煮物やおでんが少しだけ残っているとき、どうしていますか？そのまま食べるのに飽きてしまったり、微妙に量が足りなかったり…。そんなときにぴったりなのが「余った煮物やおでんで作る炊き込みご飯」です！

具材の旨味がご飯にしみ込み、まるで手の込んだ料理のように仕上がります。だしや醤油などのシンプルな調味料で味を調えるだけで、冷蔵庫にある材料を使い切りつつ、新たな一品を生み出せます。

忙しい日のランチや夕食にも最適なこのレシピ、ぜひお試しください！

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余った煮物やおでんで作る炊き込みご飯の作り方

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このレシピは、余った煮物やおでんの旨味を活かし、簡単に風味豊かな炊き込みご飯が作れるのがポイント。冷蔵庫の食材を無駄なく活用できます！

材料（4人分）

• 余った煮物またはおでん：適量（具材200g程度、汁も活用）
• 米：2合
• 水：煮物やおでんの汁と合わせて炊飯器の2合の線まで
• 醤油：小さじ1（味が薄い場合に調整）
• みりん：小さじ1（お好みで）

作り方

1. 余った具材を準備する: 煮物やおでんの残り具材を小さめの一口大に切る。
2. 米を洗う: 米を研ぎ、炊飯器の内釜に入れる。
3. 汁を加える: 煮物やおでんの汁を入れ、2合の目盛りまで水を加える。味が薄ければ、醤油やみりんで調整する。
4. 具材を乗せる: 切った具材を米の上に均等に広げる。
5. 炊く: 通常の炊飯モードで炊く。
6. 仕上げ: 炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛り付ける。お好みで刻みねぎや白ごまを散らして完成！

余ったおかずが主役になるリメイク法はほかにも！

まとめ

「余った煮物やおでんで作る炊き込みご飯」は、余り物を活用して風味豊かな一品に仕上げられる便利なレシピです。

具材の旨味がご飯に染み渡り、シンプルながら満足感のある仕上がりになります。調味料を追加して味を調えるだけなので、手間がかからず、冷蔵庫の残り物を無駄なく使い切れるのも魅力です。

食品ロスを防ぎつつ、食卓に新たな楽しみをプラスできるこのレシピを、ぜひ日常の食事に取り入れてみてください。忙しい日やあと一品欲しいときにもぴったりです！