2026年7月14日放送 「DAIGOも台所」で放送された、「ヨーグルトゼリー・パイナップルのバルサミコ」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：ヨーグルトゼリー・パイナップルのバルサミコ
- 番組名：DAIGOも台所
- テーマ：手作りゼラチンスイーツレシピ
- 放送日：2026年7月14日
- レシピ監修：辻調理師専門学校
「ヨーグルトゼリー・パイナップルのバルサミコ」は、ヨーグルトのやさしい酸味と自然な甘さが楽しめる、暑い季節にぴったりのひんやりスイーツです。なめらかなヨーグルトゼリーに、バルサミコ酢で和えたパイナップルを合わせることで、フルーツの甘みと爽やかな酸味が引き立ち、ちょっぴり大人な味わいに仕上がります。材料も少なく、ゼラチンで固めるだけなので、お菓子作り初心者でも気軽に挑戦できるのが魅力。食後のデザートやおもてなしにもぴったりな、おしゃれで涼やかな一品をぜひお試しください。
ヨーグルトゼリー・パイナップルのバルサミコの作り方
材料
材料（4人分）
- ヨーグルト：150g
- はちみつ：30g
- 牛乳：150ml
- 板ゼラチン：3g
- パイナップル：100g
- バルサミコ酢：小さじ2
作り方
手順
- 板ゼラチンは冷水につけて戻す。
- ボウルにヨーグルトとはちみつを入れ、混ぜ合わせる。
- 鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、（1）の板ゼラチンを入れて溶かす。
- （2）に（3）を入れて混ぜ、ボウルの底を氷水に当てながら混ぜて冷やす。器に入れ、冷蔵庫で3時間ほど冷やし固める。
- パイナップルは1cm角に切り、バルサミコ酢で和える。
- （4）に（5）をのせたら完成です。
DAIGOも台所レシピ本
愛
「きょう何にしようかな…」という時に重宝するラインナップで、全ての料理に作り方が動画で見られるＱＲコード付き！作る前にスマホでサッと手順を見ておけばイメージしやすく、料理初心者の方にもオススメです！
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。