2026年5月12日放送 「あさイチ」で放送された、「トマトのサラダ」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：トマトのサラダ
- 番組名：あさイチ
- シリーズ：みんな！ゴハンだよ「肉汁たっぷり☆でもさっぱり！簡単ポークソテー」
- 放送日：2026年5月13日
- 講師：樋口直哉（料理研究家／作家）
今回の「みんな！ゴハンだよ」は、樋口直哉さんによる「肉汁たっぷり☆でもさっぱり！簡単ポークソテー」。肉汁たっぷりなのに後味はさっぱり！そんな理想のポークソテーに、爽やかな「トマトのサラダ」を添えれば、バランスの良い満足メニューに。
愛
毎日の食卓で活躍してくれる、シンプルな一皿です。
トマトのサラダの作り方／樋口直哉さん
材料
材料（2人分）
- トマト（中／くし形にしてから半分に切る）：2コ
- ピーマン（粗みじん切り）：1コ
- たまねぎ（みじん切り）：1/4コ
［A］
- オリーブ油：大さじ1
- 酢：小さじ1
- 塩：小さじ1/4
- ホットペッパーソース：5～6滴
作り方
手順
- フライパンにオリーブ油（少々／分量外）をひき、たまねぎを中火でサッと炒めてボウルに移す。
- （1）にトマト、ピーマンを加えて混ぜる。
- ［A］を加えて全体を混ぜ合わせたら完成です。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。