2026年7月10日放送 「タイムレスマン」で放送された、山下智久さんの「山下家のおつまみ 柚子胡椒風味」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：山下家のおつまみ 柚子胡椒風味
- 番組名：タイムレスマン
- 放送日：2026年7月10日
先週に引き続き、5分で作れるタイパ最強のおつまみをテーマに、メンバーが約100種類の食材や調味料を使ってオリジナルおつまみ作りに挑戦します。韓国風ユッケやハワイの味を和風にアレンジした一品など、すぐに真似したくなるアイデアレシピが続々登場。さらに、ゲストの山下智久さんも加わり、9人による「おつまみセンス対決」が白熱します。手軽さとおいしさを兼ね備えた絶品おつまみから、思わず驚く個性派メニューまで登場。
愛
ぜひ番組で紹介されたレシピを、おうち飲みやおもてなしの参考にしてみてください。
山下家のおつまみ 柚子胡椒風味の作り方
材料
材料
- 白菜：1/8個
- 豚バラ：100ｇ
- 料理酒：大さじ1/2
- ほんだし：小さじ1
［タレ］
- ポン酢：大さじ4
- 柚子胡椒：小さじ1/2
- 長ネギ：1/4本
- おろしにんにく：小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素：小さじ1/3
- 白ごま：小さじ2
作り方
手順
- 白菜は一口大の細切りにする。
- 耐熱容器に白菜を入れ、料理酒、ほんだしを加えて軽く混ぜ、下味をつける。上に豚バラ肉をのせる。
- ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600w）で5分加熱する。
- タレの材料を混ぜ合わせる。
- レンジから取り出し、タレをかける。せん切りにした大葉を添えて完成です。
大葉は、白菜と豚バラと一緒に食べる。
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。