2026年5月24日放送 日本テレビ系列「相葉マナブ」で放送された、「黒酢としらすの釜玉うどん」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：黒酢としらすの釜玉うどん
- 番組名：相葉マナブ（テレビ朝日）
- シリーズ：マナブ！旬の産地ごはん〜黒酢〜
- 放送日：2026年5月24日
- メンバー：相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・あばれる君
今回は鹿児島スペシャル第2弾！舞台は、伝統的な“壺造り”製法で知られる鹿児島県霧島市の「黒酢」です。広大な壺畑に並ぶたくさんの壺に驚きながら、マナブメンバーが黒酢づくりの仕込みに挑戦。米麹や蒸し米、地下水を使い、長い時間をかけて自然発酵・熟成させる黒酢の奥深い魅力を学びます。さらに、「黒酢スムージー」や「黒酢の酢豚」、「黒酢味噌汁」、「黒酢としらすの釜玉うどん」など、黒酢を使った絶品料理も続々登場。
愛
爽やかな酸味とコクを活かした、体にも嬉しいレシピです。
黒酢としらすの釜玉うどんの作り方
愛
放送内容と異なる場合がございます。放送後に修正・追記いたします。
材料
材料
作り方
手順
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まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
ぜひ、参考にしてみてくださいね。
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