2026年5月18日放送 「あさイチ」で放送された、「ライスペーパーピザ ベトナム風」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：ライスペーパーピザ ベトナム風
- 番組名：あさイチ
- シリーズ：みんな！ゴハンだよ「好みの具で！フライパンでライスペーパーピザ」
- 放送日：2026年5月18日
- 講師：ヤミー（料理研究家）
ベトナムの人気ストリートフードを、おうちで手軽に楽しめる「ライスペーパーピザ」。フライパンの上で具材を重ねていくだけなので、難しい工程なしでパリパリ食感のピザ風メニューの出来上がり。さくらえびやパクチーを使ったベトナム風からツナマヨやコーンを使った子ども向けアレンジも。具材を自由に変えられるので、冷蔵庫にある食材で気軽に楽しめるのも魅力です。
愛
軽食やおつまみにもぴったりな簡単アイデアレシピです。
ライスペーパーピザ ベトナム風の作り方／ヤミーさんのライスペーパーピザ
材料
材料（1枚分）
- ライスペーパー（直径22cmを使用）：1枚
- サラダ油：少々
- 卵：1コ
- 細ねぎ（小口切り）：大さじ2
- さくらえび：大さじ1
- フライドオニオン：大さじ1
- 魚肉ソーセージ（1cm角に切る）：1/2本
- ピザ用チーズ：20g
- パクチー（ザク切り）：適量
［A］
- トマトケチャップ：大さじ1/2
- ホットペッパーソース：少々
作り方
手順
- フライパンにサラダ油を薄く塗る。ライスペーパーを置いて、混ぜ合わせた［A］を塗り広げる。
- 中火にかけ、ライスペーパーの上に卵を割り入れ、潰して広げる。細ねぎ、さくらえび、フライドオニオン、魚肉ソーセージを散らし、最後にピザ用チーズを全体にのせる。
- チーズが溶けてライスペーパーの端がこんがりしてきたら、パクチーを散らして完成です。
created by Rinker
¥679
(2026/05/17 14:26:25時点 楽天市場調べ-詳細)
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。