2026年5月15日放送 「DAIGOも台所」で放送された、「アボカドかにかま」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：アボカドかにかま
- 番組名：DAIGOも台所
- テーマ：超簡単！ボクでもできる！金曜日
- 放送日：2026年5月15日
- 料理人：山本ゆり（料理コラムニスト）
切って混ぜるだけで簡単に作れるのに、おしゃれで満足感たっぷりの一品です。クリーミーなアボカドに、かにかまの旨みと玉ねぎのシャキシャキ食感が加わり、絶妙なバランスの味わいに。和風だしのやさしい風味とレモンの爽やかな酸味が全体を引き締め、ついつい手が止まらなくなる美味しさです。こんがり焼いたトーストにのせれば、朝食やおつまみにもぴったり。
愛
初心者でも気軽に作れる、簡単アレンジレシピです。ぜひお試しください。
アボカドかにかまの作り方／山本ゆりさん
材料
材料（2人分）
- アボカド：1個
- かにかまぼこ：5本
- 玉ねぎ：10g
- 砂糖：小さじ1/2
- 顆粒和風だしの素：小さじ1/2
- レモン汁：小さじ2
- マヨネーズ：大さじ1
- レモン（半月切り）：2枚
- 食パン（6枚切り）：1枚
作り方
手順
- 玉ねぎはみじん切りにし、水に5分以上さらす。食パンは4等分に切り、オーブントースターで焼く。
- アボカドは縦半分に切って種を取り除き、皮が破れないようにスプーンで中身をボウルに取り出す。皮は取っておく。
- （2）のアボカドに細かくさいたかにかまぼこ、水気をきった玉ねぎ、砂糖（小さじ1/2）、顆粒和風だしの素（小さじ1/2）、レモン汁（小さじ2）、マヨネーズ（大さじ1）を加えて混ぜ合わせる。
- アボカドの皮に（3）を盛り、レモンをのせる。トーストを添えたら完成です。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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