2026年6月19日放送 「ウワサのお客さま」で放送された、「鶏ニンニク」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：鶏ニンニク
- 番組名：ウワサのお客さま
- シリーズ：大相撲・大島部屋の絶品スタミナ料理
- 放送日：2026年6月19日
直近の場所でも勝ち越し力士が続出し、勢いに乗る大相撲・大島部屋の食卓に密着。力士たちの強靭な体を支えるのは、ボリューム満点で栄養たっぷりのスタミナ料理の数々です。部屋一番の料理上手が腕を振るう、にんにくの風味が食欲をそそる「鶏ニンニク」をはじめ、13kgもの羊肉を豪快に煮込んだモンゴル伝統のスープ、さらにおかみさん手作りの絶品小籠包「ボーズ」など、迫力満点のメニューが続々登場。愛情と工夫が詰まった大島部屋ならではのちゃんこ飯は、見ているだけで元気が湧いてくること間違いなし。
愛
力士たちの活躍を支えるスタミナ満点レシピに注目です。
鶏ニンニクの作り方
材料
材料（3～4人前）
- 鶏もも肉：2枚
- ニンニク：20片
- サラダ油：大さじ1
- 日本酒：大さじ3
- 塩・こしょう（ダイショー）：大量
- 醤油：大さじ2
- 日本酒：大さじ3
- チューブニンニク：大さじ2
作り方
手順
- 鶏もも肉はひと口大に切る。ニンニクは皮をむいて軽くつぶしておく。
- フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、鶏もも肉を炒める。表面の色が変わったらニンニク（20片）を加え、全体を炒める。
- 日本酒（大さじ3）を加え、アルコールを飛ばしたら、塩・こしょう（大量）、醤油（大さじ2）を加える。
- チューブニンニク（大さじ2）を加えて全体になじませ、とろみが出るまで煮込んだら完成です。
まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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