2026年5月19日放送 「あさイチ」で放送された、「マヨネーズで作る きのこのバターソテー」のレシピのご紹介です。
記事詳細
- レシピ名：マヨネーズで作る きのこのバターソテー
- 番組名：あさイチ
- シリーズ：みんな！ゴハンだよ
- 放送日：2026年5月19日
- レシピ：MICHIKO（調味料研究家・料理研究家）
バターがなくても手軽に作れる、コクたっぷりのきのこソテー。マヨネーズを使うことで、まろやかな風味と香ばしさが加わり、簡単なのに満足感のある味わいに仕上がります。しめじやしいたけ、エリンギなど、さまざまなきのこの旨みが引き立ち、あと一品欲しいときにもぴったり。さらに、仕上げに加える粉チーズがコクをプラスし、まるでバターソテーのような深い味わいを楽しめます。
愛
忙しい日にもすぐ作りたくなる、お手軽レシピです。
マヨネーズで作る きのこのバターソテーの作り方
材料
材料（2人分）
- マヨネーズ：大さじ1
- サラダ油：小さじ1
- 粉チーズ：小さじ1
［きのこ類］
- しめじ：1/3袋
- しいたけ：2枚
- エリンギ：1本
※きのこ類は合計150g
作り方
手順
- フライパンにマヨネーズ、サラダ油を入れ、一口大に切ったきのこ類を加える。
- 火をつけてからよく混ぜ合わせ、ふたをして弱火～中火でじっくり炒め合わせる。
- 粉チーズを加え、ダマにならないようによく混ぜ合わせたら完成です。
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まとめ
最後までご覧いただきありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。